「ミラノ風チキンカツ」も3ステップ以内で！　とりむね肉の簡単おかずレシピ【DELISH KITCHEN連動】

　料理を始めて間もない方、そんなに得意ではないけれど…という方に向けた『レタスクラブビギナーズ vol.2』（KADOKAWA）は、レシピ動画アプリ「DELISH KITCHEN」と連動して、見ただけで作れるカンタンで分かりやすいレシピ集です。

　2号目となる本書は、自炊で節約したい方にぴったりの食材「とりむね肉」をフル活用した55のレシピを紹介しています。

◆工程は全レシピ3ステップ以内！
見出しを見て、工程をチェックしよう！

「レタスクラブビギナーズ」はその名の通り、初心者の方にも分かりやすいよう、料理をするときに「まず何をすればいいのか」を見出しにまとめています。

　たとえば「ミラノ風チキンカツ」なら…
（1）とり肉を薄くのばし、下味をつける
（2）とり肉にころもをつける
（3）揚げ焼きして盛りつける
　大まかな手順を把握しておけば、慌てずに作れそうですよね？

　また、この本の揚げものはすべてフライパンで少量の油を使って「揚げ焼き」にしているので、片付けも苦になりませんし、とってもヘルシー！　
　そして、レシピの工程では手間をかけずに、とりむね肉をしっとりジューシーに仕上げる、ちょっとしたコツも紹介しているんです！

◆「攻略のPOINT!」はぜひ押さえておきたいポイント

　各レシピの「攻略のPOINT!」は、ぜひ行ってほしいおいしさアップのポイントです。

「ミラノ風チキンカツ」なら、めん棒でたたいて厚みを半分くらいにするのがコツ！
　肉がやわらかくなるうえ、火の通りも早くなります。

◆レシピ動画は「DELISH KITCHEN」で見られます！

　誌面をチェックして「いざ！」とキッチンに向かって「どれぐらいのばせばいいの？」「適量って？」と迷ったら、「DELISH KITCHEN」でレシピを検索してみましょう。
　検索窓に料理名を入力すれば、レシピ動画が見られます！
　実際に作っているところを見れば、レシピがもっと簡単に感じられますよ。
　とりむね肉で何を作ろうか悩んだら、ぜひ本書＆DELISH KITCHENをチェックしてくださいね！

　そのほか、『レタスクラブビギナーズ vol.2』には、こんなレシピが掲載されています。

●PART1　「フライパンでカンタン！　とりむね肉の極ウマ！　おかず」
「とりむね肉のしっとり焼き　中華きのこソース」「根菜チキン南蛮風」「とり肉とかぶのカマンベール焼き」「とりのレモンバターソース」「とりとかにかまのふわとろかきたま」「油淋鶏　梅じょうゆだれ」「ねぎごまから揚げ」など

●PART2　「電子レンジでカンタン！　とりむねのジューシーおかず」
「キムチ棒々鶏」「とりのみそバターレンジ蒸し」「きのこのチキンロール」など

●PART3　「鍋で、フライパンでさっと煮！　とりむねのしっとり煮もの」
「とり肉と長いものとろみ煮」「とり肉としめじのトマト煮」「とりむね肉とキャベツのミルク蒸し煮」「とりとごぼうのあっさり煮」など

●PART4　「一皿で満腹！　とりむね肉のご飯＆麺」
「とりカツ丼」「混ぜチキンライス」「蒸しどりのザーサイあえ麺」「とりカレー南蛮うどん」など