腸内環境が整うと話題のみそ汁を、マンネリにならずに毎日おいしく食べるには?

食・料理

2019/3/25

 発酵食品である「みそ」には、腸内細菌そのものが多種類入っていて、腸内環境を改善するのに役立つという。腸は人間の免疫力に大きくかかわっているので、免疫力を上げるためには腸の環境をよくすることが欠かせない。また、みそに含まれる麹菌や酵母菌などには抗酸化力もあり、がんやあらゆる病気の引き金となる活性酸素を抑えてくれるのだ... 続きを読む