チーズケーキの概念が覆る!? 季節のフルーツやスパイス、乳製品不使用…絶品チーズケーキレシピ

食・料理

2019/3/27

『あたらしいチーズケーキ はじめて出会う味、配合、素材使い』(家の光協会)  イチゴのショートケーキにチョコレートケーキ、モンブランなどさまざまなケーキがあるが、老若男女みんなに人気があるのがチーズケーキだろう。甘すぎず、お酒と一緒に楽しむこともできるチーズケーキは、濃厚なチーズの旨みと爽やかな酸味が渾然一体となった... 続きを読む