「鳥はなぜ飛べるの?」 モスチキンをよく見れば理由が分かる!

スポーツ・科学

2019/5/18

『鳥肉以上、鳥学未満。』(川上和人/岩波書店)  ちょっと近所のスーパーに行けば、簡単に手にはいる鶏肉。しかも胸肉からささみ、腿、手羽、丸焼きまでありとあらゆる形で販売されている。価格も牛や豚と比べると安い。ケンタッキーフライドチキンに各種色々バーガーチェーンのチキンフライ。あらゆる形で、あらゆるときに食卓に並ぶ身近... 続きを読む