肉じゃがはしょうゆを焦がして作る!? いつもの料理が大変身する、お手軽プロ技レシピ【作ってみた】

食・料理

2019/6/10

『フレンチシェフが作る「人生最高!」の肉じゃが』(田村浩二/主婦の友社) 「肉じゃが」や「ハンバーグ」、「オムライス」というと、それなりに料理をする人であれば一度は作ったことがあるであろう料理。得意料理として挙げられがちなのも、この辺りではなかろうか。  しかし、何度も作っていると、「なんかもうひと工夫したい」「何か... 続きを読む