定番料理が大変身! 「理屈」で美味しい料理が完成するレシピ本【作ってみた】

暮らし

2019/7/25

『誰でも1回で味が決まるロジカル調理』(前田量子:監修/主婦の友社) 「料理が苦手で…」「なかなか味が決まらなくて…」と、料理に苦手意識を抱く人は、「自分には料理の才能がない」と思いがち。しかし料理は食材の組み合わせと調理でできるものであり、本当に必要なのは、センスや才能ではなく知識と経験値である。それをロジカルに解... 続きを読む