チョコレートスイーツ作りは難しくない! 『Chocolate Cacaoチョコレートカカオ』SEIJINが語る、たった3つのコツ

暮らし

2020/1/7

『世界一ていねいに教える!チョコレートスイーツBOOK』(チョコレートカカオSEIJIN/KADOKAWA)  一般的にチョコレートスイーツ作りは、難しさがワンランク上だととらえがちである。確かに、チョコレートはとてもデリケートなので、おいしさを完全に引き出すには専門的な知識や技術、特別な道具が必要だ。「パティシエ」... 続きを読む