あの意外な“いきもの”が「未来の食材」として有望!? 奥深い食文化の多様性

レビュー

私たち人間は生きていく中でさまざまな食材を口にする。食文化は国によって異なるため、海外の食生活に衝撃を受けることもあるだろう。しかし、「食べられるもの/食べられないもの」の線引きはどこにあるのだろう…

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