夏こそ時短肉おかず!「レンジ手羽先揚げ名古屋風」と「蒸ししゃぶ」【つくってみた】『レタスクラブ』
公開日:2021/6/25
みなさま、こんにちは。漫画家・イラストレーターの山本ありです。
やってきましたよ、暑い季節が!
スタミナがつくものが食べたい!と思いつつ、暑いキッチンに立つのが本当におっくうになりますよね。
というわけで今月の『レタスクラブ』は「夏こそ時短肉おかず」特集です!
ありがたや~ありがたや~!
こちらから電子レンジでレンジ手羽先揚げ名古屋風(レシピはこちら)と、
豚肉とレタスの蒸ししゃぶ(レシピはこちら)をつくってみました!
完成~!
きゅうりが添えてあるのがポイント。
こってり肉料理にみずみずしいアクセントが良い仕事しています。
もう一品はさっぱり系。
暑くて食欲がなくなってもこれならいけます。
こちらはしゃぶしゃぶ用のロース豚肉とレタスをフライパンにかさねて蒸し、ポン酢だれをつけていただきます。
さっぱりでおいしいので、たくさん食べられる!
レタスと豚肉って本当に相性がいい。
イカと里芋の煮物を副菜にしましたが、夫に作ってもらったので、私はほぼキッチンに滞在せず。
キッチン滞在時間を最小限にして体力温存!
そして肉おかずでスタミナをつけて暑い季節に備えましょう。
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