丸ごと冷凍保存OK！ しっかり煮込んで酸味なし。素材の旨味たっぷり「トマトチキン煮込み」／痩せるズボラ飯
暮らし 公開日：2023/1/11
シンプルな調理法でもおいしい、食べごたえはあるけどヘルシー。ズボラさんにもおすすめの簡単ダイエットレシピ集『痩せるズボラ飯』を、好評につき新レシピを加えて再掲載でご紹介します。
SNS総フォロワー数30万人超えのパーソナルトレーナー兼ダイエット飯研究家のじゅんさんが、ヘルシーかつ美味しいダイエット飯を伝授。「とりあえずこれ食べとけば痩せるよ」をコンセプトに、満足感たっぷりの主食からスープ、デザートやお弁当まで、ダイエット中に頼れるレシピ100品を収録。さらに、じゅん式の痩せるメソッドも大公開！ ダイエットのモチベーションを上げ、強い味方になってくれる一冊です。
今回は、丸ごと冷凍保存できる作り置き食、ミールプレップをご紹介します。
※本作品はじゅん著の『痩せるズボラ飯』から一部抜粋・編集しました
Part6 手軽にカロリーコントロールできるミールプレップ
ミールプレップは栄養バランスを考えた作り置き食のこと。
3食のうち、どれかを置き換えてみて。
ダイエット初心者でも簡単に食事管理ができます。
丸ごと冷凍保存できるから、お弁当にもぴったりです。
チキンとブロッコリーのヘルシーミールプレップ 1時間
タンパク質をしっかり摂れる、基本のミールプレップ。
308kcal
タンパク質 35.1g
脂質 3.8g
炭水化物 41.0g
材料（5食分）
ブロッコリー 400ｇ
玄米 200ｇ（炊きあがりは約500ｇ、パックご飯でも可）
鶏むね肉（皮なし） 600ｇ
塩、こしょう 各少々
作り方
1 ブロッコリーは小房に分けてゆでて、玄米は炊いておく。
2 鶏むね肉を一口大に切って塩、こしょうをする。熱したフライパンにオリーブオイル（分量外）をひいて拭き、炒める。
3 5つの容器に1と2を積めて冷蔵または冷凍で保存する。
Point 玄米は主に炭水化物です。自身の目的に合わせた摂取量を目安に、バランスを調整しましょう。
