【調理時間2分】和えるだけでやみつき味に！ 梅塩こんぶサバ／『サバ缶レシピ』①

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公開日：2019/8/5

和洋中…人気料理家8人が得意な調理法で「サバ缶」をサバく！「サバ缶」のさらなる可能性に迫る『酒に合う! 米に合う! すぐ作れる! サバ缶、このレシピがすごい!』（笠倉出版社）から「サバ缶」の楽しみ方をご紹介します！

『酒に合う! 米に合う! すぐ作れる! サバ缶、このレシピがすごい!』（笠倉出版社）

【調理時間2分】和えるだけでやみつき味に！ 梅塩こんぶサバ

＜POINT＞梅干しははちみつ漬けの方がマイルドで合います！

材料（2人分）

サバ（水煮缶）…1缶（190ｇ）　
梅干し（はちみつ漬け/種を取る）…4個　
【A】白だし、ごま油…各1/2、塩こんぶ…5g

後藤麻衣子

作り方

01．ボウルに細かくちぎった梅干しと汁気をきったサバ、【A】を入れる。

02．全体的に味が回るまでまぜたら完成。器に盛り、お好みで白ごまをふる。

＜明日は「サバのプデチゲ」です！＞