皮がなくてもOK！ 「おいなり餃子」／『GOHANのまんぷくご飯』④
食・料理 公開日：2020/1/25
超人気の男性向け料理メディア「GOHAN(ゴハン)」がレシピ本に！
「めっちゃ簡単」「どれ作っても美味しい！」「飯テロでしかない…」
腹ペコな男性ユーザーだけでなく、主婦や料理初心者からも反響のあった肉おかず、丼、パスタ、おつまみなどGOHANを代表する80品を収録。
少ない材料で、手間は最小限（味は最高峰!!）なレシピをご紹介します。
おいなり餃子
材料（2～3人分）
油揚げ…2枚
豚ひき肉…150g
にら…1／2束
長ねぎ…1／2本
サラダ油…大さじ1
A すりおろしにんにく、しょうが（チューブ）…各6～7cm
しょうゆ、ごま油…各小さじ1
塩、こしょう…各適量
B ポン酢…大さじ3
食べるラー油…大さじ2
作り方
1．にら、ねぎはみじん切りにする。
2．ボウルにひき肉、1、Aを入れ、粘り気が出るまでよくこねる。
3．油揚げを半分に切り、2を詰める。
4．フライパンに油を熱し、3を中火で片面4分、返して4分ほど焼いて、切って皿に盛る。Bを混ぜたたれを添える。
POINT
小さめの油揚げにすれば、お弁当おかずにもぴったり。具は、ツナ缶+玉ねぎみじん切り＋マヨ＋チーズにしてもおいしい！
