「ロールキャベツ」をきれいに巻くには… 小麦粉をまぶすとはがれにくい!/『家庭料理 100のきほん』⑤

食・料理

2020/4/4

知らなかった! いつもの料理を特別な味にする、昔ながらの知恵とコツがずらり。和洋中100の料理が、これで間違いなく作れます。初心者からベテランまで、必ず頼りになる一冊です。 『家庭料理 100のきほん』(おいしい健康:編/マガジンハウス) 湯通ししたキャベツに小麦粉をまぶしてから巻くときれいなロールになります。 ロー... 続きを読む