カレールウとめんつゆ入れてチン! 手抜きなのに家族が喜ぶ「レンジdeカレーうどん」/『極上ずぼら飯』③

食・料理

2020/4/13

極上ずぼら飯

著:
出版社:
ワニブックス
発売日:

開設から1年でチャンネル登録者数26万人を突破した人気YouTube料理チャンネル「だれウマ」。207万回再生を記録し、多数メディアに取り上げられ一躍注目を浴びた。そんな、簡単&時短なのに死ぬほど旨いと話題のレシピが、ついに一冊に!

『極上ずぼら飯』(だれウマ/ワニブックス)

熱々とろとろ体があったまる「レンジdeカレーうどん」

1 レンジ加熱する

・ゆでうどん…1玉
・豚バラ薄切り肉(食べやすく切る)…40g
・長ねぎ(斜め切り)…1/4本
A ・水…260㎖
A ・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1と1/2
A ・カレールウ…1かけ

耐熱ボウルにうどん、豚肉、長ねぎ、Aを入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで6分ほど(冷凍うどんの場合は8分ほど)加熱する。

2 とろみをつける

B ・片栗粉…小さじ1
B ・水…大さじ1
・刻みねぎ(好みで)…適量

1が熱いうちに合わせたBを加え、よく混ぜる。器に盛り、好みで刻みねぎをのせる。

<第4回に続く>

この記事で紹介した書籍ほか

極上ずぼら飯

著:
出版社:
ワニブックス
発売日:
ISBN:
9784847098840