おうちでカフェ気分! レンジ1分でできる簡単「マサラパングラタン」/フライパンひとつでスパイスカレー⑩

食・料理

2020/5/28

フライパンひとつでスパイスカレー

著:
出版社:
ぴあ
発売日:

外出自粛の今こそ、おうちでちょっと本格的なカレー作りに挑戦しませんか? インドカレーに魅了された話題のスパイス料理研究家印度カリー子が、だれでも手軽におうちで作れるスパイスカレーを提唱します。かんたん家庭料理レシピの本から、一部をご紹介。

『フライパンひとつでスパイスカレー』(印度カリー子/ぴあ)


マサラパングラタン

グレイビーがたっぷり染み込んだパンは熱々! 休日のブランチにおすすめです

材料(2人分)

食パン(8枚切り)……2枚(小さく切る)
ピザ用チーズ……………100g
牛乳………………………100ml
バター……………………10g
基本のグレイビー………½量

こんな食材もおすすめ!
かたくなったバゲットでも。ごはんやもちでもおいしくできる。

作り方

1 耐熱皿に牛乳、バター、グレイビー、食パンを入れて混ぜ、電子レンジで1分ほど加熱してさらに混ぜる。

2 チーズをのせ、オーブントースターで3~5分焼く。お好みで乾燥パセリ(材料外)を散らす。

続きは本書でお楽しみください。

この記事で紹介した書籍ほか

フライパンひとつでスパイスカレー

著:
出版社:
ぴあ
発売日:
ISBN:
9784835639628