豆腐を入れてふわふわ食感＆ヘルシー！ 「ふわふわ豆腐お好み焼き」／10分で2品！ やせる糖質オフレシピ⑤
食・料理 公開日：2020/6/2
自粛続きで“自炊疲れ”していませんか？ 運動不足で体重が気になっている…という方にも朗報です。700人以上をやせさせたダイエット専門医の、糖質オフをムリなく続けられる工夫が凝縮されたレシピは、どれも超簡単！ 「10分！ おいしい！ やせる！」の三拍子そろったレシピが満載です。
ふわふわ豆腐お好み焼き
材料（1人分）
たんぱく質：29.3g 脂肪：39.1g 529kcal
豚バラ薄切り肉………4枚（50g）
キャベツ………………小2枚（80g）
卵………………………1個
木綿豆腐………………1/2丁（150g）
A 削り節……………1/2袋（2g）
小麦粉……………大さじ1/2
塩…………………小さじ1/4
しょうゆ………………大さじ1/2
マヨネーズ……………大さじ1
削り節…………………1/2袋（2g）
青のり粉………………少々
作り方
1 キャベツを切り、生地を作る
キャベツはせん切りにする。ボウルに卵を割り入れて豆腐をくずしながら加え、Aを加えてさらに混ぜる。キャベツを加えてさらに混ぜる。
2 焼いて仕上げる
フライパンに豚肉を広げて入れて中火で熱し、その上に1を丸く広げて入れる。ふたをして5分ほど焼く。返してさらに2分ほど焼き、器に盛る。しょうゆを塗り、マヨネーズを絞って削り節、青のりをふる。
返して2分！
