食べ過ぎ注意！ サックサクのホロッホロで箸が止まらない「さば缶の塩から揚げ」／ワンパンで面倒なし！ フライパン飯革命④

ワンパンで面倒なし！　フライパン飯革命

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さば缶の塩から揚げ

材料（1～2人分）
さば缶（水煮）……1缶（150g）
a 白だし……小さじ1強
｜おろししょうが……5g
片栗粉……適量
サラダ油……適量

作り方

1　さば缶は汁気をきり、一口大にほぐす。aをやさしくからめ、片栗粉をまぶす。

2　フライパンに多めのサラダ油を入れて中火で熱し、1を表面がカリッとするまで揚げ焼きにする（A）。好みでレモンを添える。

POINT さばが柔らかいので崩れないように、やさしく扱う。