カルボナーラ風でマイルドな辛さ! あの袋麺を簡単アレンジ「チリカルボ辛ラーメン」/ワンパンで面倒なし! フライパン飯革命⑥

食・料理

公開日:2021/5/24

ワンパンで面倒なし! フライパン飯革命』から厳選して全6回連載でお届けします。今回は第6回です。フライパン1つで作れる、簡単すぎる最強ごはん! 2020年レシピ本大賞受賞! 焼く、炒める、揚げる、煮る、ゆでる、蒸し焼き…鍋は不要、たった1つのフライパンであらゆる調理に対応、格段にウマくなる技も、見せます!

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ワンパンで面倒なし! フライパン飯革命
『ワンパンで面倒なし! フライパン飯革命』(リュウジ/KADOKAWA)

チリカルボ辛ラーメン

ワンパンで面倒なし! フライパン飯革命

材料(1人分)
インスタント袋麺(辛ラーメン)……1袋
ベーコン(細切り)……40g
卵(卵白と卵黄に分ける)……1個
a 牛乳……250ml
|水……250ml
黒こしょう・粉チーズ……各適量
バター……10g

作り方

1 フライパンにバターを入れて中火で熱し、ベーコンを炒め、火が通ったらaを加える。

2 沸騰したら卵白を加え、麺、付属のスープ、かやくを入れて(A)袋の表示時間通りに煮込む。

3 器に盛り、卵黄をのせて黒こしょう、粉チーズをかけ、好みでドライパセリをふる。

POINT ベーコンと粉チーズでうまみを補う。ホットソースで味変もおすすめ。

ワンパンで面倒なし! フライパン飯革命

<続きは本書でお楽しみください>

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