バターの香りが引き立つ！ ふんわりコクウマ「牛肉とまいたけのにんにくバター炒め」／絶品ずぼらめし⑤
暮らし 公開日：2021/5/29
『絶品ずぼらめし』から厳選して全5回連載でお届けします。今回は第5回です。簡単なのに即ウマ&爆ウマ！ “よりズボラに、よりおいしく”を極めた超絶レシピを写真とイラスト付きでご紹介。ズボラさんにはもちろん、新生活やおうち時間のおともにも最適です。
バターの香りが引き立つ
牛肉とまいたけのにんにくバター炒め
材料〈2人前〉
牛肉（切り落とし）…200g
バター…20g
にんにくチューブ…7㎝
まいたけ…1パック
塩…ひとつまみ
ブラックペッパー…たっぷり
刻みねぎ…お好みで
作り方
1 まぜる
耐熱ボウルに牛肉、バター、にんにくを入れて軽くまぜる。
Check!!
切れているバターを使うと便利！
2 レンチン
ふんわりラップで1分レンチン。細かくさいたまいたけ、塩を加え、ふんわりラップで1分30秒レンチン。軽くまぜ、再度ふんわりラップで1分レンチン。ブラックペッパーと刻みねぎをかけたら完成。
