糖質オフで栄養満点！ クーラーで冷えきった体にとろ～りアツアツの「豆腐グラタン」／限界ごはん⑨

『限界ごはん』から厳選して全10回連載でお届けします。今回は第9回です。疲れきったあなたのために、手を抜けるだけ抜きました！ Twitterで大人気のイラストレーター杏耶さんが考案する、美味しくて体に優しいレシピ集です。管理栄養士・平川あずささんの監修付き。夏の体調不良には、あったかいグラタンのご紹介です。