昔ながらの見た目が食欲をそそる「固めオムライス」／空想喫茶トラノコクのおうち喫茶レシピ②
暮らし 公開日：2021/12/7
こんな居場所があったらいいなという会話から、4人の店員が生み出したSNS上で営業している“空想喫茶トラノコク”。
TwitterやYouTubeで活動し、どこか懐かしい気持ちになれる架空の喫茶トラノコクが、「作り方を知りたい！」の声がたくさん寄せられたレシピを大公開。
そんな『空想喫茶トラノコクのおうち喫茶レシピ』から「あまいもの」「ごはんもの」「のみもの」の3つのカテゴリー別にメニューをご紹介します。
本作を参考に、あなたもおうち喫茶を楽しんでみませんか？
※本作品は空想喫茶トラノコク著の書籍『空想喫茶トラノコクのおうち喫茶レシピ』から一部抜粋・編集しました
固めオムライス
材料（1人分）
卵……3個
チキンライス（P70参照）……100g
バター……10g
塩、こしょう……各少々
ケチャップ……適量
事前準備
・チキンライスをラップで包み、楕円形にしておく
作り方
1 ボウルに卵を割り入れ、泡立て器でしっかり溶きほぐす。
2 塩、こしょうをふって混ぜ、ザルで漉す。
3 フライパンを中火にかけ、バターを入れて溶かし、2を流し入れる。
4 ゴムベラで混ぜながら、卵が半熟状になるまで加熱する。
5 火からおろし、濡れ布巾にフライパンの底を数回当てる。
6 チキンライスを卵の中央にのせ、両側の卵で包む。
7 皿に盛りつけ、キッチンペーパーなどで軽く押さえて形を整え、ケチャップをかける。
焼きチーズカレーのパングラタン
材料（1人分）
食パン（4枚切り）……1枚
レトルトカレー……1パック
ピザ用チーズ……適量
作り方
1 食パンにサイコロ状に切り込みを入れ、トースターで焼き色がつくまで、7分ほど焼く。
2 食パンを切り離して、耐熱皿にのせる。
3 2にレトルトカレー、ピザ用チーズをかけ、トースターでチーズが溶けるまで7分ほど焼く。
