大つごもりの仕事とかんずりのうどん／生物群「やさしい食べもの」①

自炊をこよなく愛する内科医・生物群による、どこまでもやさしい食エッセイ。忙しない日常のなか、時に自分を甘やかし、許してくれる一皿の話。今回のタイトルにある「大つごもり」の「つごもり」とは、月がこもる…