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かき氷屋 埜庵の12カ月の記事一覧

注目の新刊 『かき氷屋 埜庵の12カ月』 ダ・ヴィンチ2012年9月号

一年中営業し冬でも行列のできるかき氷屋・埜庵。その店主がかき氷への思い、商いの工夫、スタッフとの関わり方などを語る。開店までのいきさつや、試…

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