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アノニマ・スタジオの記事一覧

注目の新刊 『世のなか 食のなか』 ダ・ヴィンチ2013年5月号

からだの芯をつくるのは、これといって変わりばえのしないふだんの食事。日本で唯一の無殺菌生乳や稲ワラの納豆菌だけでつくられた納豆、手作りの缶詰…

注目の新刊 『子どもと一緒にスローに暮らす おかあさんの本』 ダ・ヴィンチ2012年10月号

「おかあさん」と「わたし」をどう生きるのか? 母親を応援する活動「くらすこと」を主宰する、3児の母によるメッセージブック。子育ての中で書きと…

注目の新刊 『引頭佐知さんのだしとり教室 だしのとり方と定番の和食』 ダ・ヴィンチ2012年5月号

ダイエットや塩分調整などで再注目される「だし」。本書は各地で「だしとり教室」を開催する料理研究家による入門書だ。10分でとれる一番だしや簡単…

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