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タイ料理の記事一覧

これであなたも“パクチニスト”に! 空前絶後の大ブームを巻き起こすパクチーの魅力とは?

『一冊まるごとパクチー本』(エイ出版社)  パクチー情報を完全網羅した、パクチニストのための完全攻略本『一冊まるごとパクチー本』が2017年…

本格エスニック料理を家庭でも気軽に! ごはんにもお酒にも合う、つくりおきレシピ

『エスニックつくりおき』 (エダジュン/PARCO出版)  野菜たっぷりのエスニックつくりおき料理全100品を紹介した『エスニックつくりおき…

パクチー好きによる、パクチー好きのため、オールパクチーレシピ53品!こんな1冊が欲しかった!!【豚しゃぶ、チャーハン、スープ】

『絶品パクチーレシピ おいしく食べてデトックス!』(北嶋佳奈/オークラ出版)  これほど好き嫌いがはっきりする食材も珍しい「パクチー」。苦手…

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