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パクチーの記事一覧

これであなたも“パクチニスト”に! 空前絶後の大ブームを巻き起こすパクチーの魅力とは?

『一冊まるごとパクチー本』(エイ出版社)  パクチー情報を完全網羅した、パクチニストのための完全攻略本『一冊まるごとパクチー本』が2017年…

本格エスニック料理を家庭でも気軽に! ごはんにもお酒にも合う、つくりおきレシピ

『エスニックつくりおき』 (エダジュン/PARCO出版)  野菜たっぷりのエスニックつくりおき料理全100品を紹介した『エスニックつくりおき…

濃厚ねっとりTKG×パクチーが旨い!時短おつまみ&モヒートも!寝ても覚めてもパクチーレシピ【作ってみた】

『朝から晩まで食べたい ごきげんパクチーレシピ83』(下関崇子/メディアパル)  その独特の風味から、好き嫌いがハッキリと分かれるパクチー。…

パクチー天国!パクチストさんへオススメは○○

 一大ブームを巻き起こしているパクチー。独特な香りに魅了されたパクチストさんも多く、外食では飽き足らずに家庭でもお料理を楽しむ人が増加してい…

生春巻きだけじゃない! パクチーをとことん楽しめる30レシピ

バターの風味が相性抜群の「パクチーパスタ」  苦手な人がいる一方、熱狂的なファンも多い個性派食材「パクチー」のレシピ本『パクチーで魅せレシピ…

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