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中村安希の記事一覧

注目の新刊 『愛と憎しみの豚』 ダ・ヴィンチ2013年4月号

食材として身近なのに注目されることの少ない存在。世界に目をむけると地域によっては禁忌ですらある存在。本書はそんな「豚」に興味を持った著者が、…

注目の新刊 『食べる。』 ダ・ヴィンチ2012年2月号

エチオピアのインジェラ、スリランカのサンボル、アルメニアの自家蒸溜ウォッカ。食べ物に呼び寄せられるように世界各国を訪れたノンフィクション作家…

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