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冷凍の記事一覧

恋人や一人暮らしの友人、離れている家族に送りたい! 冷凍してクール便で送る、お届けごはん【作ってみた】

『冷凍お届けごはん 離れている家族に』(上田淳子/講談社)  好きな人や得意な人にとっては何てことない日々の料理も、苦手な人、慣れない人から…

同じ”おかずの素”が「4品」に変身! 材料のムダ遣いがなくなる「半調理保存」とは?

『ひと目でわかる!冷蔵庫で保存・作り置き事典』(島本美由紀/講談社)  ここ最近「作り置きおかず」が大ブーム。時間のあるときに、おかずや副菜…

【10分自炊レシピ】「タコさんウインナー」を1分で作るコツ♪ ○○を使えばトースターよりもカリカリ&ふわふわ食感!

『ひと目でわかる!冷蔵庫で保存・作り置き事典』(島本美由紀/講談社)  4月から始まった新生活。毎日が慌ただしくてなかなか自炊にチャレンジで…

新『レタスクラブ』は、仕事も家事も育児も! 無理せず楽しむエッセンスが盛りだくさん! 「ピーナッツお絵描きブック」ほか豪華付録つき!

『レタスクラブ』(KADOKAWA)  創刊30年を迎える雑誌『レタスクラブ』が、今日発売の2017年5月号より月刊化!  記念すべき月刊化…

忙しい朝には「冷凍つくりおき」を使ってラク早弁当を! 味よし、見栄えよしレシピ

『冷凍つくりおきラク早弁当』(阪下千恵/主婦と生活社)  「冷凍つくりおき」で楽しい弁当ライフを送る方法を紹介した『冷凍つくりおきラク早弁当…

「作りおき」おかずも“冷凍”すれば夏でも長持ち&楽チン! これが究極の時短料理☆【作ってみた】

『一度作れば長~くラクちん 冷凍できる作りおきおかず』  今ブレイク中の「作りおき」ですが「毎日同じおかずが続く」「賞味期限を考えると、意外…

まとめ買いしたからではなく、「おいしくする」ための冷凍術

 冷凍した食材で作る料理はおいしくないというイメージだったり、時短のつもりで作ったのに、かえって冷凍や解凍に手間がかかったり、本末転倒になる…

「体調が悪くて…」「時間がない」というピンチの時にも大活躍! 冷凍保存テクと作りおきおかずレシピ

 月間240万アクセスの人気料理ブロガー・ゆーママのレシピ集第2弾『ゆーママの簡単! 冷凍作りおき』が2016年4月26日(火)に発売された…

「下味冷凍」で美味しさがぐんとUPする!【から揚げ→ジューシー、シチュー→コク深、オムレツ→時短】

『下味冷凍で作りおき』(星野奈々子/学研プラス)  去年くらいからブームが始まり、今なお人気の「作りおきおかず」。一度作ってしまえば冷蔵庫で…

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