タグ：おつまみ
'おつまみ'タグの記事一覧（35件）
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日本人が発見した基本味のひとつ「うま味」が、お酒で何度も味わえる！ 「ひたひただし巻き卵」／23時のおつまみ研究所
おつまみは「料理」にあらず「娯楽」なり!? 定年退職後、嘱託として働く主人公がふらっと入った居酒屋「のみ処きつね」。そこは日夜、最高のおつまみを研究する「おつまみ…
暮らし
2023/6/18
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連載
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おつまみにベストな塩分濃度は？ 少量でも塩を感じやすい工夫も「3種の梅きゅう」／23時のおつまみ研究所
おつまみは「料理」にあらず「娯楽」なり!? 定年退職後、嘱託として働く主人公がふらっと入った居酒屋「のみ処きつね」。そこは日夜、最高のおつまみを研究する「おつまみ…
暮らし
2023/6/17
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ザクザク、バリバリ…おつまみの食感がお酒をおいしくする！ 「ザクザク8層ハムカツ」／23時のおつまみ研究所
おつまみは「料理」にあらず「娯楽」なり!? 定年退職後、嘱託として働く主人公がふらっと入った居酒屋「のみ処きつね」。そこは日夜、最高のおつまみを研究する「おつまみ…
暮らし
2023/6/16
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おつまみで重要なのはズバリ香り！ 「焦がしニラ玉半熟仕上げ」／23時のおつまみ研究所
おつまみは「料理」にあらず「娯楽」なり!? 定年退職後、嘱託として働く主人公がふらっと入った居酒屋「のみ処きつね」。そこは日夜、最高のおつまみを研究する「おつまみ…
暮らし
2023/6/15
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連載
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おつまみは「料理」にあらず「娯楽」なり!? シンプルなおつまみこそひと手間で味が変わる！／23時のおつまみ研究所
おつまみは「料理」にあらず「娯楽」なり!? 定年退職後、嘱託として働く主人公がふらっと入った居酒屋「のみ処きつね」。そこは日夜、最高のおつまみを研究する「おつまみ…
暮らし
2023/6/14
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レビュー
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フランス人の家飲みを我が家で再現！ 伝説の家政婦・タサン志麻が教えるカンタン・おいしいおつまみ
仕事や家事がひと段落した後のおうち時間のお楽しみ、晩酌。そして、そんな幸せな時間に欠かせないのが、お酒に合うおつまみだ。しかし、自分で用意する代わり映えのしな…
暮らし
2022/8/6
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ニュース
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中高年は知らない？ 若者に人気の定番珍味「梅水晶」とは
居酒屋でお酒を飲むときに、塩辛やカラスミなどの“珍味”を欲しくなるという人は多いはず。今回はそんな珍味の中でも根強い人気を誇る「梅水晶」について、意外な情報をご…
暮らし
2021/4/14
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まとめ
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【タイプ別】自炊疲れ、料理下手、不健康気味…あなたの悩みを解決するレシピ本10選
自宅でのリモートワークや休校によるおうち時間が続き、家での食事も続いています。 「食べること」は嫌いじゃないのに、毎日毎食自炊するのはもう面倒!! もう料理したく…
暮らし
2020/5/6
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レビュー
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おこもり生活にもぴったり！ 「自家製絶品おつまみ」で世界を旅する【作ってみた】
自宅でお酒を楽しむ機会が増えたという人も多いかもしれない。お酒を飲む時にちょっとしたおつまみがあると、その楽しみは何倍にも膨らむ。おつまみが美味しいというのも…
暮らし
2020/3/15
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レビュー
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バズる料理研究家・リュウジのつまみメシは本当に早ウマ!? ズボラ主婦が挑戦！【作ってみた】
レシピをTwitterに上げればたちまちバズるという今大注目の料理研究家・リュウジさん。Twitterフォロワー数は117万人に上り、“あきれるほど簡単でうまい”と爆発的な人気を…
暮らし
2020/1/25
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レビュー
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【作ってみた】週末の家飲みタイムを手軽で極上に！ 3ステップ以内で作れるおつまみレシピ
居酒屋で、あるいは買ってきたお総菜など出来合いのものでラクに楽しむお酒もありがたいが、たまに自分で作ったおつまみをテーブルに並べて、好きなお酒とともに楽しむひ…
暮らし
2019/10/5
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レビュー
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ゆる糖質オフの「やせるマリネ」で罪悪感なし！ ビールもおいしくなる簡単おつまみレシピ【作ってみた】
暑さにやられてクタクタの夜は、キーンと冷えたビールが飲みたくなる。そうすると、おつまみだって欠かせない。つい食べ過ぎて、気になってくるのが“ぽっちゃりおなか”…。…
暮らし
2019/8/12
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冷蔵庫にあるモノで大人の時間を楽しむおつまみを！／『飛田和緒のうちごはん』⑥
子育て期や忙しい日にも助かるスピードおかずや、お弁当にも役立つ作りおき。あるいは、家族で祝うちょっとしたご馳走や、宅飲みにもうれしい大人のおつまみまで。 家族の…
暮らし
2019/6/26
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レビュー
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缶を開けて5分後には晩酌OK！魚缶や水煮缶で作る早ウマつまみを紹介
仕事から疲れて帰宅した夜、自宅で一人晩酌を楽しむのは至福の時だ。お気に入りのお酒と簡単なつまみを用意するだけでよし。誰に気兼ねすることもなく、終電を気にするこ…
暮らし
2019/4/6
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レビュー
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飲み会シーズン到来！ 二日酔いにならない「最高の適正量」と「おつまみ」は？
お花見や歓送迎会――春に増える飲みの席にワクワクしている酒好きは多いのではないだろうか。ただ、そういった飲み会が週末であればいいが、平日の飲み会で羽目をハズして…
健康・美容
2019/3/28
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レビュー
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早い！簡単！旨い！日本酒に合う、絶品おつまみレシピ
ビールにワイン、焼酎、日本酒、ウイスキーなど、人それぞれお酒の好みは異なるだろう。私自身ワインと日本酒が好きで、たまの晩酌を楽しみにしている。米が栽培される日…
食・料理
2019/1/27
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レビュー
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バラエティ番組で紹介された途端に大反響！ 話題の「こつまみ」（子ども向けおつまみ）レシピ
2018年8月16日にオンエアされた『アメトーーク！』（テレビ朝日系）の「もっと売れたい芸人」に出演したペンギンズのノブオさんが紹介した「子ども向けのおつまみ＝こつま…
食・料理
2018/12/3
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レビュー
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今のうちに知っておきたい！ バーテンダーが教えるジンの飲み方
ジントニック、ジンフィズ、マティーニやギムレットなど「ジン」といえばカクテルのベースとして多く使われるスピリッツ（蒸留酒）。ジンそのものを単体で楽しむことは少…
食・料理
2018/10/26
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レビュー
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日向夏の意外な味わい方も！ ウチ呑みだからこそワガママに楽しむ、2人のシングルファーザーが作る新しい家庭とレシピ
外でお酒を楽しむときは凝ったおいしい料理に舌鼓を打てるが、ウチ呑みの時はついポテトチップスなどの手軽なジャンクフードをつまみにしてしまいがちだ。しかし、家だか…
マンガ
2018/10/16
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レビュー
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サラダチキンが絶品おつまみに大変身！ 〇〇だけの超簡単レシピ【作ってみた】
今や定番食材の1つとなっている「サラダチキン」。安価で高たんぱくな鶏むね肉をより手軽に食事に取り入れられるとあって、いざという時のためにと買い置きしている人も多…
食・料理
2018/10/2
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レビュー
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この組み合わせアリ！ プロのワザが光る、絶品おつまみが自宅で簡単にできる！【作ってみた】
たまに、ふらっと入った店で思わぬ美味しいものに出くわすことがある。貴重な食材を使った高級料理ではなく、ごく普通のありふれた食材を使っているのに、作っている人の…
食・料理
2018/9/19
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ニュース
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毎日晩酌しても26kg減！ 酒好きでもラクやせできる、激ウマつまみレシピ
お酒が好きな人にとって、美味しいおつまみを食べながらの晩酌は最高だ。しかし、お酒を飲みながらおつまみを食べていると、どうしても太ってしまう。 『柳澤英子のやせる…
健康・美容
2018/8/18
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レビュー
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日本酒は“香り”で味わう？ 悪酔いしない飲み方とは？ 老舗酒造の次期女性蔵元が伝える楽しみ方
いつしか梅雨も明け、猛暑が続く昨今。仕事帰りや休みになると、のどをうるおすためにお酒が飲みたくなる。のどごしを味わえるビールをクーッと流し込むのもいいが、ここ…
食・料理
2018/7/19
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ニュース
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こんなオシャレな家呑み、素敵！ おいしくて美しい簡単フランス流おつまみ
フランス流のおいしくて美しいおつまみの作り方を取り上げた、『アペロ フランスのふだん着のおつまみ』が2018年7月13日（金）に発売される。 アペロとは、家で楽しむフラ…
食・料理
2018/7/1
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ニュース
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今晩のおかずにもちょい飲みにも使える！ 手軽に作れる“おつまみおかず”レシピ
晩酌のお供やご飯のおかずなど、家族のスタイルに合わせた129のレシピを紹介する『飲んで、食べて、みんなで楽しむ おつまみおかず』。 おつまみにもおかずにもなる！ カ…
食・料理
2018/1/7
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レビュー
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家飲み、おうち女子会でも大活躍！ ワインのためのおつまみレシピ【作ってみた】
ワインの人気が高まるこの季節、たまにはワインでも買って飲んでみようかな、と普段は飲まない人でもうっかり買ってしまったりする。でも、おつまみって何を作ればいいの…
食・料理
2018/1/5
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レビュー
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三軒茶屋の名店が“秘伝の味”を伝授！ ビールと相性抜群のおうち居酒屋レシピ3つ【作ってみた】
吞み助にとって、お酒は、嫌なことを乗り切るためにも大事なエネルギー源！そんなお酒とともに、名店の味が自宅で楽しめたら最高ですよね。 そこでおススメなのが、プロ直…
食・料理
2017/9/21
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ニュース
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すべてのレシピが10分＆3ステップ以内！ちょっと気の利いたおつまみが並ぶ“おうち居酒屋”はいかが？【作ってみた】
慌ただしい1日の締めくくり。家でゆっくり大好きなお酒と気の利いたおつまみがあったら、サイコーですよね！ そこでおススメしたいのが『パッと作れて旨い！居酒屋おつま…
暮らし
2017/7/14
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ニュース
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一度に使い切る！ お酒がススむ、東西の”薬味”を効かせた型破りな絶品おつまみ【作ってみた】
あらゆる料理の味をキュッと引き締め、あるときは風味豊かに、またあるときはピリッとさせてくれる名脇役の薬味。これから暑くなる季節、たまりませんね！ そこでおススメ…
食・料理
2017/7/11
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ニュース
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世界中の飲兵衛たちはどんな料理を食べてる？『世界入りにくい居酒屋 異国の絶品グルメ図鑑』
最近、個人的に見出だした経験則があるんです。「美味しいものをたくさん知っている人は、大抵、酒飲み」。SNSで飯テロやってくる友人知人が、おおよそ飲むんですよ。みん…
食・料理
2017/1/1
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