オーブンでブロック肉(かたまり肉)を焼く料理は「上級者向け」というイメージが強い人が多いだろう。筆者もそんな1人だった。 オーブンレンジを購入後も長らくオーブン…
暮らし
2024/2/27
現在、都市部のオフィスワーカーや筋トレ愛好家、芸能界を中心に爆発的な広がりをみせているダイエット、それが糖質をコントロールする代わりに、カロリーや脂質を気にせ…
健康・美容
2019/1/30
フランス料理と聞くと、真っ先に思い浮かぶのは高級料理店のイメージで、自分の家庭の食卓にはなかなか馴染みがない、そんな人が多いのではないだろうか。中には、フラン…
食・料理
2019/1/17
秋といえば、何が思い浮かぶだろうか。スポーツの秋、芸術の秋、読書の秋。そして、忘れてはならないのが、「食欲の秋」である。 好きな料理として多くの人が真っ先に挙げ…
食・料理
2018/10/29
予約が取れない伝説の家政婦として、日々お客さんの食事をサポートしている「タサン志麻」さん。1週間分の食事を3時間で作り上げるという驚異の実力で、多くの利用者から…
食・料理
2018/10/26
鶏むね肉や手羽元、豚こま肉などの安く手に入る肉類は、日々の食生活を支える重要な食材。でも「またこれ?」「飽きてきた…」なんて言わせたくないし、いつだって美味しい…
食・料理
2018/10/26
肉食。魅力的な言葉だ。肉という言葉そのものにご馳走感がある。そして何となくではあるが、欧米系由来のイメージがある。日本で肉食が広く普及したのは、明治維新がきっ…
社会
2018/6/19
レシピ動画メディア「DELISH KITCHEN」による4冊目のレシピブック『DELISH KITCHEN 感動の鶏むね肉おかず』が、2018年4月7日(土)に発売された。 今まで鶏肉の中で一般的…
食・料理
2018/4/23
ダイエットに役立つ肉料理をピックアップした、『らくやせ! 肉つまみ』が2018年3月16日(金)に発売された。 「糖質オフダイエット」が大ブームを巻き起こす中、著者・井…
健康・美容
2018/4/14
本場アメリカのBBQレシピやノウハウをまとめた『アメリカン・スタイルBBQ』が、2018年3月8日(木)に発売された。 肉を薄くスライスして焼く日本のバーベキューとは違い、…
食・料理
2018/3/10
日本一おいしいハンバーグの作り方を極めた“ハンバーグオタク”の最強レシピ25種類を紹介する、『JUNAさんの最強で最愛の家ハンバーグ』が2018年1月26日(金)に発売された…
食・料理
2018/2/11
肉好きの心をくすぐる“赤身の肉料理”を紹介する『肉の本 今夜は、お肉を食べよう。』が、2018年2月2日(金)に発売された。 同書は、40冊以上のレシピ本を出版してきた料…
食・料理
2018/2/9
いわゆる「肉バル」の登場や全国各地で開かれる「肉フェス」、そして、寝かせてうま味をさらに増した「熟成肉」など、昨今は、さまざまな切り口を駆使した“肉ブーム”が巻…
食・料理
2017/12/13
お肉を食べてやせる!そんな画期的なダイエットかつ健康法を提案して5000人以上を健康に導いてきた、沖縄県那覇市「こくらクリニック」院長の渡辺信幸先生。また新たに情…
食・料理
2017/11/30
昨今、巷で話題なのが無理なく続けられて効果が出やすいと言われている「糖質オフダイエット」。糖質を控えればカロリーなども気にせず食べられるとあって、チャレンジし…
食・料理
2017/9/20
お肉を食べて綺麗にやせる方法を紹介する『柳澤英子 やせたい人の肉レシピ』が、2017年8月17日(木)に発売された。 著者の柳澤英子は、50代で1年間に26kgやせた人気料理…
食・料理
2017/8/23
いよいよ8月も後半。旅行やBBQ、お祭りなど夏のレジャーの疲れが出てくるころではないでしょうか…?梨花さんが表紙を飾る『otona MUSE(オトナミューズ)』9月号では、「…
食・料理
2017/8/19
とにかくがむしゃらに肉を食いたい。仕事で嫌な目に遭ったとき、疲れが絶頂に達したときなど、何だか我を忘れて無心に肉をかっ喰らいたい衝動に駆られるときがあるのだ。 …
食・料理
2017/8/11
キャンプのごはんといえば、バーベキューや、カレーライスに焼きそばなどが定番。もちろん自然の中で食べればそれだけでいつもより美味しく感じるものですが、『絶対おい…
食・料理
2017/8/9
「ボディ・ポジティブ」を合言葉に、ありのままの自分の身体を受け入れることがトレンドになっている昨今。ハリウッドセレブやスーパーモデルも、こぞって写真加工ナシの…
健康・美容
2017/6/16
“やせたら可愛いのに…”というおデブ女性9名が、美女を目指しダイエットに挑戦するというTV番組「ダイエット総選挙2017夏の陣」(TBS系列)が放送され、肉を食べてもやせる…
健康・美容
2017/5/18
日中の仕事で十分疲れているのに、帰宅後の晩ご飯の準備ほど面倒なことはありませんよね。どうにかして簡単に夜ご飯を作れる方法がないものかと探していたら、忙しい人に…
食・料理
2017/3/28
“カンタンなら作ってみたいごちそう”ってありませんか?そう思っている方にピッタリなのが、『4コマレシピ』(ヤミー著/主婦と生活社)。4工程で構成されるレシピは、4コ…
食・料理
2017/2/12
かっこいい大人のたしなみの1つにワインが挙げられる。彼女と共に高級イタリアンを訪れ、颯爽とワインを注文し、甘いひとときに乾杯する。そんな大人な時間に憧れる筆者だ…
食・料理
2017/1/20
高タンパク低脂質の鶏むね肉やササミは、ダイエット中の人でも安心して食べられる食材の1つ。しかも特にむね肉はなんといっても価格が安い。まさに、ダイエットによし、…
食・料理
2017/1/15
オーブンまかせのごちそう肉レシピを特集した最新刊『オレンジページ』12/17号が、2016年12月2日(金)に発売された。 クリスマス&年末年始の主役はやっぱり肉のごちそう…
食・料理
2016/12/10
最近、「ジビエ」なんて言葉も耳にするようになった日本。ジビエとは、狩猟で得た野生鳥獣の食肉を意味する言葉で、ジビエ料理はそれをメイン食材として使用したもの。日…
文芸・カルチャー
2016/11/29
真の「肉食女子」を描いたグルメ漫画『肉女のススメ』が、2016年10月24日(月)発売の『ヤングキング』に出張掲載されている。 仕事に恋愛に必死なアラサー未婚OLたちの唯…
マンガ
2016/10/26
日本の財産である「里山の恵み」を「極上のフランス料理」に変える知恵がギュッっと詰まった、ジビエに興味を持つすべての人のためのジビエ料理本『ジビエ教本:野生鳥獣の…
食・料理
2016/10/17
からあげを愛する「日本唐揚協会」が、厳選したからあげの名店250店を掲載した『からあげウォーカー2017』が、2016年9月15日(木)に発売された。同誌は「日本唐揚協会」…
エンタメ
2016/9/26
1
2
3
4
5
人気記事をもっとみる
ニュース
10年前の「デジタルタトゥー」は消せるのか? 累計210万部超えの話題作『しょせん他人事ですから』最新6巻発売
レビュー
「お金自体には価値がない」ことを学べる経済教養小説。あなたはお金のために働く「お金の奴隷」になっていませんか?
レビュー
チェルノブイリ原発事故から見る「被曝の恐ろしさ」。事故で日常を失った人々のその後をリアルに描いた実話集『チェルノブイリの祈り』
PR
レビュー
かつて長者番付1位の清原達郎の投資ノウハウ。「株式投資は自分の失敗からどれだけ学んだか」と語る彼が、自身の知識を全てぶちまけた『わが投資術 市場は誰に微笑むか』
レビュー
打ち上げ代を毎回払ってくれる芸人は誰?お笑いライブ制作K-PROの児島気奈が語る、知られざる「お笑いの裏側」と「芸人の素顔」