子育て時代に描いた『どんぐりノート』(文化出版局 共著)をはじめ自然観察ノートのシリーズがヒットして、絵本作家の道を歩んできたいわさゆうこさん。2012年にスタート…
文芸・カルチャー
2023/11/19
トマト、キュウリにナス、ピーマン、カボチャにトウモロコシ。そうそう、スイカも野菜の仲間。 太陽の光をたっぷり浴びて、ツヤツヤまるまるしたその姿がまぶしい夏野菜。…
文芸・カルチャー
2023/8/23
スーパーで野菜を選ぶ際、同じ値段なら新鮮でおいしい野菜を選びたい。そう思ってくまなく見てみるものの、よほど状態の悪いものでない限りはあまり見分けがつかない。そ…
暮らし
2023/3/21
料理を作っていると、たまにふと「私が作るサラダっていつも似たり寄ったりだな」と気になることがある。ごはんは白米でいいとして、メインのおかずはそれなりに考えるし…
食・料理
2023/3/14
ひとり暮らしでも、家族の食事を作る人にとっても、毎日の献立を考える上で気になることのひとつが、野菜の食べ方だ。健康のために野菜を食べたいけれど、マンネリ化して…
食・料理
2023/3/11
野菜は、1日350g以上摂ることが推奨されている。これは一般的に知られていることだが、気を抜くとつい疎かにしてしまう。「今日はほとんど野菜食べてない……」なんて日も…
暮らし
2022/7/10
おうちごはんも結局お肉中心になりがち…そんなときに頼れるのが、かっちゃん著の『簡単なのにウマすぎる! もりもり野菜レシピ』。漬けるだけの常備菜「悪魔の漬け」、混…
暮らし
2022/6/5
おうちごはんも結局お肉中心になりがち…そんなときに頼れるのが、かっちゃん著の『簡単なのにウマすぎる! もりもり野菜レシピ』。漬けるだけの常備菜「悪魔の漬け」、混…
暮らし
2022/6/4
おうちごはんも結局お肉中心になりがち…そんなときに頼れるのが、かっちゃん著の『簡単なのにウマすぎる! もりもり野菜レシピ』。漬けるだけの常備菜「悪魔の漬け」、混…
暮らし
2022/6/3
おうちごはんも結局お肉中心になりがち…そんなときに頼れるのが、かっちゃん著の『簡単なのにウマすぎる! もりもり野菜レシピ』。漬けるだけの常備菜「悪魔の漬け」、混…
暮らし
2022/6/2
おうちごはんも結局お肉中心になりがち…そんなときに頼れるのが、かっちゃん著の『簡単なのにウマすぎる! もりもり野菜レシピ』。漬けるだけの常備菜「悪魔の漬け」、混…
暮らし
2022/6/1
『キッチンからはじめる! 日本一カンタンな家庭菜園の入門書 おうち野菜づくり』(宮崎大輔/KADOKAWA) 登録者数13万人超(2021年10月時点)のYouTubeチャンネルを運営し…
暮らし
2021/10/28
手軽に調理できて野菜がたっぷり摂れる…そんなレシピ、知りたくありませんか? 野菜は炒め方や洗い方をちょっと工夫するだけで、味が大きく変わります。忙しい毎日でもし…
暮らし
2021/7/31
手軽に調理できて野菜がたっぷり摂れる…そんなレシピ、知りたくありませんか? 野菜は炒め方や洗い方をちょっと工夫するだけで、味が大きく変わります。忙しい毎日でもし…
暮らし
2021/7/30
手軽に調理できて野菜がたっぷり摂れる…そんなレシピ、知りたくありませんか? 野菜は炒め方や洗い方をちょっと工夫するだけで、味が大きく変わります。忙しい毎日でもし…
暮らし
2021/7/29
手軽に調理できて野菜がたっぷり摂れる…そんなレシピ、知りたくありませんか? 野菜は炒め方や洗い方をちょっと工夫するだけで、味が大きく変わります。忙しい毎日でもし…
暮らし
2021/7/28
手軽に調理できて野菜がたっぷり摂れる…そんなレシピ、知りたくありませんか? 野菜は炒め方や洗い方をちょっと工夫するだけで、味が大きく変わります。忙しい毎日でもし…
暮らし
2021/7/27
手軽に調理できて野菜がたっぷり摂れる…そんなレシピ、知りたくありませんか? 野菜は炒め方や洗い方をちょっと工夫するだけで、味が大きく変わります。忙しい毎日でもし…
暮らし
2021/7/26
新型コロナウイルスの感染拡大が、食生活を見直す契機になった人は多いはずだ。実際、「免疫力」を気にかけて発酵食品を多く摂るようになったり、野菜の摂取量が多くなっ…
暮らし
2021/4/23
健康維持のためにも野菜はしっかり摂りたい。でも買った瞬間から鮮度が失われていくのが困りもの。冷凍保存をすればいいのだけど、料理に使う大きさにカットしたり、作り…
暮らし
2021/4/19
レシピをネットで検索することが多い筆者だが、久々に「これは手にしておきたい!」というレシピ本を見つけた。料理愛好家としてメディアで活躍する平野レミさんの最新著…
暮らし
2021/1/29
まんべんなく、好き嫌いなくなんでもおいしく食べられるなら、もちろんそれが一番良い。でも、なんとなく苦手な食材、料理は大人になっても案外あるもの。しかし回避でき…
暮らし
2020/9/12
今年の夏は猛暑になるとのこと! 夏バテを防ぐためにも、野菜はたっぷりとりたいですね。 夏野菜の代表格といえば、トマト・なす・ピーマン。スーパーなどで安売りしてい…
暮らし
2020/6/16
食卓でおなじみの長ネギ。おみそ汁やお鍋の具材として使ったり、粗く刻んで香味ソースにしたりなど、私たちの食生活に欠かせない野菜ですよね。 長ネギがおいしい料理とい…
暮らし
2020/1/21
リコピン、βカロテン、ビタミンCなどさまざまな栄養素が豊富に含まれていて、彩りの面でも味つけの面でも料理で大きな役割を担ってくれるのが、「トマト」。普段から使用…
暮らし
2019/8/24
「気づいたら冷蔵庫の奥で野菜が傷んでいた…」「保存方法がよくわからない…」など、せっかく購入した野菜を最後まで使いきることができずに、捨ててしまったという経験は…
食・料理
2019/7/7
「気づいたら冷蔵庫の奥で野菜が傷んでいた…」「保存方法がよくわからない…」など、せっかく購入した野菜を最後まで使いきることができずに、捨ててしまったという経験は…
食・料理
2019/7/5
「気づいたら冷蔵庫の奥で野菜が傷んでいた…」「保存方法がよくわからない…」など、せっかく購入した野菜を最後まで使いきることができずに、捨ててしまったという経験は…
食・料理
2019/7/4
「気づいたら冷蔵庫の奥で野菜が傷んでいた…」「保存方法がよくわからない…」など、せっかく購入した野菜を最後まで使いきることができずに、捨ててしまったという経験は…
食・料理
2019/7/2
周囲が畑に囲まれた田舎での生活は、産直で毎日採れたての新鮮野菜を買うことができる。近所の農家さんから立ち話のついでに「〇〇(野菜)はこうやって食べるとおいしい…
食・料理
2019/6/23
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