「もっちもちベーグル」の作り方の秘密教えます！【3品作ってみた】

『しっとり、もっちり、ベーグル』（横山純子/マイナビ出版） 数あるパンの中でも、ベーグルが1番好きという人によく出会います。ずんぐりむっくりした質素なパンでも、たくさんの人を魅了してやまないのが、あの独…