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主婦の記事一覧

所要時間5~20分、主材料3つ! 早いだけじゃない、「おいしさの工夫」いっぱいの時短レシピ【作ってみた】

『暮しの手帖のクイックレシピ』(暮しの手帖社)  どんなに忙しくてもご飯を作り、おいしく食べたいものだ。とはいっても、下準備に時間をかけたり…

週末の“先回り”で平日の家事は少しだけ! 育児に仕事に忙しいママを助ける「ものぐさ家事ルーティン」

『家事は、すぐやる! -めんどくさがりな性格のまま、体がサクサク動くアイデア-』(マキ/ワニブックス)  気づいたらダラダラしちゃってる…、…

サッと作れて失敗知らず♪ 焼く、炒める、炙る、揚げ焼く…絶品焼きものレシピ

『焼きもの』(斉藤辰夫/主婦と生活社)  年末年始いかがお過ごしでしょうか? 家族や親戚、友人など集まって食事する機会も多いこの時期、おせち…

ラクレットチーズ鍋、ハイブリッド鍋、草鍋が2016年のトレンド? 美味しく温まる「定番鍋レシピ本」5選

 2016年も残すところあとわずか。ことしも様々なグルメが話題となりました。ぎゅぎゅぎゅっと具を挟んだ見た目がおいしそう!と、インスタグラム…

安くて簡単なのにボリュームたっぷり!!「100円おかず」レシピで食費大幅カット♪

『100円おかずのきほん』(主婦の友社)  食費がぐんと減る節約料理&かさ増しワザを徹底解説。安いのに驚きのボリューム、栄養満点、センスよし…

どれがいいのか分からない人必見! 書店員が教える、本当に売れている人気の「作りおきおかず」本10選

 2015年から継続的に強い人気を誇っている、「作りおき」のレシピ本。先日金スマで「やせる作りおき」が紹介されたことで再び注目を集め、多くの…

冷凍ストックを使った「ハーブチキンサラダ」と「麻婆大根」【つくってみた】『レタスクラブ』1/10発売!

『レタスクラブ’16 1/10号』(KADOKAWA)  こんにちは。漫画家・イラストレーターの山本ありです。だんだん2017年が近づいて来…

腸の健康は「4つの食材」を使った朝の献立にあり! 磯の香りがいいトースト、目覚ましスープ…【作ってみた】

『藤井恵さんの体にいいごはん献立』(藤井 恵/学研プラス)  近頃よく耳にする「腸活」というコトバ。食物繊維や発酵品がよいのは広く知られてい…

切って並べて焼くだけの3ステップ! オーブンで作る、ごちそうレシピ♪

『切って並べて焼くだけ! 天板1枚で、ごちそうオーブン料理』 (上島亜紀/学研プラス)  3ステップでとっても簡単なのにおいしいオーブン料理…

料理のコツがパッとわかる! 日本No.1料理動画メディア「DELISH KITCHEN」で100万回再生超えの人気レシピ

『DELISH KITCHEN 100万回レシピ 料理のコツがパっとわかる』(KADOKAWA)  日本No.1料理動画メディア「DELIS…

創刊3年で部数激増!徹底的なテスト検証で本当にいい商品を探し出す女性誌『LDK』が売れている理由

 出版不況といわれる今の時代に、創刊3年目で部数が倍増している女性誌をご存じだろうか? 晋遊舎が発行している『LDK(エル・ディー・ケー)』…

美味しさの秘訣は焦げ! 焦がすことで美味しくなる、“焦がし”を意識したレシピ本!

『ちょっと焦がすだけの絶品レシピ』(岩崎啓子/辰巳出版)  焦げというと、失敗作、焼きすぎ、というマイナスのイメージがある反面、おこげやカラ…

テンションが上がる一品「かきの揚げ春巻き」【つくってみた】『レタスクラブ』12/10号発売!

『レタスクラブ ’16 12/10号』(KADOKAWA)  こんにちは。漫画家・イラストレーターの山本ありです。今回はホームパーティで出て…

余裕がある時に「少し○○しておくだけ」で毎日の料理がずっと楽に! 働くママの“頑張らない”レシピ【作ってみた】

『働くママの時短ごはん』(武蔵裕子/女子栄養大学出版部)  働くママにとって、日々の食事作りというのは、相当な負担ですよね。かと言って、毎日…

脱・野菜不足! フランス人から学ぶ、いつもの野菜料理がグンと美味しくなる簡単コツ

『フランス人は、3つの調理法で野菜を食べる。』(上田淳子/誠文堂新光社)  現代を生きる我々にとって、「どうやって十分な量の野菜を食べるか」…

話題沸騰中の「づんの家計簿」で家計のすべてを“見える化”しよう

『づんの家計簿ノート』(づん/ぴあ)  SNSで人気沸騰中、島根在住の主婦が綴る家計簿インスタグラム「づんの家計簿」を今すぐ始められるノート…

味を落とさず手抜きする時短料理のコツって?人気料理ブロガーゆーママ渾身のレシピ【作ってみた】

『ゆーママのラクうま!スピードおかず』(松本有美/扶桑社)  時短料理、スピードおかず…などと聞くと、早く手軽にできるのは良いけれど、その分…

疲れて帰っても10分で作れてすぐに温まる! 毎日食べても飽きない1~2人前の小鍋レシピ

『まいにち小鍋 毎日おいしい10分レシピ』(小田真規子/ダイヤモンド社)  今、“空前の大ブーム”と言われる「小鍋料理」のレシピ集『まいにち…

やっぱりクックパッドはすごかった! “ラクに美味しく”を叶える100のコツ!【作ってみた】

『クックパッドのアイデアレシピ&裏ワザ』(宝島社)  今一体何冊出ているのか分からないくらい出版されている「クックパッド」関連本。それだけ魅…

お酒のお供に、ごはんのおかずに! おしゃれで簡単、ごちそうタルト

『Savory & Sweet Tiny Tarts 小さなごちそうタルト、おやつのタルト』(岩山曜子/日本文芸社)  最近日本でも人気、フ…

一日あたり350gの野菜、あなたはしっかりとれてる? 帰ってからでも作れる簡単野菜おかずレシピ

『帰ってから作れる野菜おかず202』(オレンジページ)  忙しい人のごはん作りを応援する『帰ってから作れる』シリーズの最新刊『帰ってから作れ…

29周年のお料理雑誌『レタスクラブ』が最近”攻めてる”理由とは?人間の黒い部分もあえて見せていく!

『レタスクラブ』編集長・松田紀子氏  雑誌『レタスクラブ』にどんな印象を持っているだろうか。「料理上級者向け」「主婦が読むもの」「ちょっとハ…

たった食材2つでメインディッシュが完成! がんばらなくてもおいしくできる、人気料理家ワタナベマキさんのおかずレシピ【作ってみた】

『食材2つでささっとメインディッシュ。』(ワタナベマキ/主婦の友社)  夕飯の献立を考える時には、だいたいメインディッシュを考えてからそれ以…

「これがウチ流なのよ」 台所にお邪魔して作ってもらった、台湾かあさんたちの豪快レシピ!

『台湾かあさんの味とレシピ:台所にお邪魔して、定番の魯肉飯から伝統食までつくってもらいました!』(台湾大好き編集部/誠文堂新光社)  さまざ…

パンだって作りおきできちゃう! まとめて生地を作ればいつでも焼きたてが味わえる♪【作ってみた】

『冷蔵庫で作りおきパン いつでも焼きたて』(吉永麻衣子/主婦の友社)  朝はパン派という人の中で、毎朝自宅で作った焼き立てのパンを食べている…

超時短で作る栄養たっぷりラクうまレシピ! 3万7千人が「いいね」した、SNSで人気急上昇中『ぬおお飯』待望の書籍化

『ぬおお飯』(きくちいま/セブン&アイ出版)  エッセイ兼イラストレーター・きくちいまの「くすりと笑えるごはんエピソードと、超時短で作る栄養…

ガスコンロを同時に使いこなして、20分で4品ごはん! 「あっ!」という間に作れる時短レシピ

『20分で4品ごはん―ガスコンロ+魚焼きグリルで「あっ!」という間―』(東京ガス株式会社「食」情報センター、監修:環境に優しい食育協議会/講…

から揚げ、肉じゃが、マカロニグラタン…国民的人気料理研究家・小林カツ代が遺した、簡単おいしい永久不滅レシピ

『小林カツ代の永久不滅レシピ101』(小林カツ代/主婦の友社)  2014年に逝去した国民的人気料理研究家・小林カツ代が、料理書や雑誌で発表…

料理イヤイヤ期にはこれ! ふだん着感覚の料理「気ぬけごはん」レシピ 【作ってみた】

『気ぬけごはん』 (高山なおみ/暮しの手帖社)  毎日料理を作ることは当たり前なのだろうか? そう感じて悩む人は少なくないだろう。毎晩同じよ…

超人気中華料理屋・蓮香流「もやしのしたごしらえ」【つくってみた】 『レタスクラブ』最新号10/8発売!

『レタスクラブ ’16 11/21増刊号』(KADOKAWA)  こんにちは。漫画家・イラストレーターの山本ありです。一応 調理師免許を持っ…

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