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ビールの記事一覧

成功体験を棄てろ!「スーパードライ」から30年、アサヒビールが怒濤の連続ヒットを生み出すまで

『アサヒビール 30年目の逆襲』(永井隆/日本経済新聞出版社)  「成功体験を棄てろ」―1つの成功にしがみつかず、数々のヒット商品を生み出し…

ウイスキーと小説がコラボ! 角田光代×朝井リョウ お酒をめぐる対談

 楽しみ方で、“ウイスキーって、おもしろい”を味わうことのできる「ブラックニッカ」。今、対象商品のポイントを集めて応募すると、人気作家二人の…

困ったときは、バーに行け! 「男女のすれ違い」を20年間見てきた渋谷「バールボッサ」店主があなたの悩みに答えます

『ちょっと困っている貴女へ バーのマスターからの47の返信』(林伸次/アスペクト) 「彼の気持ちがわからない」 「私ってなぜ結婚できないの?…

「今度飲みに行きましょう」の正しく美しい使い方

 お気づきの方も多いかと存じますが、ビジネスシーンでよく使われる「今度飲みに行きましょう」には、あらゆる種類の大人の美徳が凝縮されています。…

世界初、日本酒を“パーカーポイント”で採点! 「涙したくなるような味わい」と評され98点を獲得した新潟の銘酒とは?

 日本酒が世界中で人気を集めている。海外では「Sake」と呼ばれ、高級レストランでワインリストに掲載されている銘柄もあり、アメリカやアジア諸…

お酒の付き合いが多いビジネスパーソン必見! 取引先や上司に一目おかれるお酒選びのコツ

『ビジネスパーソンのための一目おかれる酒選び』(江口まゆみ/平凡社)  普段お酒をよく飲むという人の中には、ビジネス上の付き合いで飲むのがほ…

世界初!おいしいの「断面」がまる見え!カップ麺、牛丼、ナポリタン、カレー…みんなが大好きな食べものに隠れたうまいのヒミツ!

『ヒミツがまる見え!「おいしい!」の断面』(TDK食べもの断面協会/サンクチュアリ出版)  たまに無性に食べたくなるカップ麺や、お弁当に欠か…

しりあがり寿、ホフディラン小宮山雄飛、大食いクイーン・もえのあずきらが参加! 立ち飲み&「1000ベロ」好き必見! 飲むカルチャーマガジン『酒場人』第3号完成!!

『酒場人 vol.3』(監修:パリッコ/オークラ出版)  立ち飲みや「1000ベロ」といったブームが相変わらずの盛り上がりを見せる「大衆酒場…

飲み会続きでも「年末太り」しない、最強のメソッドとは?【ビール好きに朗報!】

 忘年会が続くこの時期。食べる量も飲む量も増えて、そろそろカロリーが気になる…なんていう人も多いのではないだろうか。そんな人に嬉しい、“ビー…

ビール腹はビールのせいではない! つまみのせいだ! 忘年会を乗り切る正しい飲み食いの仕方

『ビールを飲んでも飲んでも腹が凹む法』(小林一行/三笠書房)  今年も太る季節がやってきた。忘年会、そして年が明ければ新年会のシーズンだ。め…

東京・西荻窪の人気料理店「のらぼう」レシピ!『孤独のグルメ』久住昌之さんも惚れた「野菜自身が喜ぶ」ごちそうを召し上がれ【作ってみた】

『西荻窪「たべごと屋 のらぼう」の絶品レシピ62 野菜のごちそう 春夏秋冬』(明峯牧夫/KADOKAWA)  「牧夫さんがつくるのは『野菜自…

1000人以上が作った!クックパッドで「殿堂入り」した”居酒屋つまみ”レシピ【3品作ってみた】

『クックパッドの居酒屋つまみ』(宝島社)  1998年のサービス開始以来、数多くのレシピが投稿され人気を得ている「クックパッド」。献立に困っ…

“最新マンガ飯”から1,000円満腹飯まで!濃厚”グルメ”が続々登場!食欲を刺激するグルメ本5選

 秋といえば、芸術の秋・スポーツの秋・読書の秋…と色々あるけれども、やっぱり誰もが思い浮かぶのが“食欲の秋”だろう。そんな旬の食べ物も多く、…

残暑にもピッタリ! 知ればもっと味わいたくなる“ビール”の豆知識

『ビールにまつわる言葉をイラストと豆知識でごくっと読み解く ビール語辞典』(リース恵実:著、瀬尾裕樹子:監修/誠文堂新光社)  今年はとにか…

「キリンビール」地方のダメ支店が2年で逆転!ある女性社員の言葉がきかっけのエリア限定広告キャンペーンが転機に!

『キリンビール高知支店の奇跡 勝利の法則は現場で拾え!』(田村 潤/講談社)  「闘いに必要なことは、すべて高知支店で学んだ」。現場に本質が…

【男のレシピ】ベジつまみ、渋つまみ、〆のごはん…夏は「和食つまみ」で家呑みを楽しもう!【作ってみた】

『和食つまみ100』(つむぎや/主婦と生活社)  これからの季節、ビアガーデンを楽しむという方も多いと思いますが、家で好きなおつまみと一緒に…

凍ったグラスに注ぐとビールは不味くなる!「至福の一杯」を飲むための「3度注ぎ」とビールの基本【保存版】

『ビールはゆっくり飲みなさい』(藤原ヒロユキ/日本経済新聞出版社)  今年も夏がやってきた。ビールが美味い季節だ。さっそくビアガーデンを予約…

女ひとりの「酒飲みレシピ」3品! 時間は10分、目分量でOK! 【作ってみた】

『炊飯ジャーでスイッチひとつの魔法のレシピ ほかほかの感動100レシピ』(牛尾理恵ほか/主婦の友社)  お酒を楽しむ女性にも2パターンあるら…

ダイエット中でもお酒OK! 痩せる“糖質オフおつまみ”レシピ 【から揚げ、チーズグリル、ベーコンエッグ】

『10分で作れる!やせるおつまみ』(金丸絵里加/エイ出版)  お正月もあっという間に過ぎ1月も後半、世間はすっかり通常モードに。ただ、お正月…

疲れも吹っ飛ぶ! 居酒屋絶品つまみレシピ3品【とりあえず、焼く、〆】

『男子厨房 居酒屋料理』(横田渉/成美堂出版)  仕事や家事で疲れた後、頑張った自分へのご褒美として、お酒とつまみを楽しむ人も多いと思います…

「10分つまみ」で本格的な家呑みを! お酒がすすむ100レシピ【3品作ってみた】

『10分つまみ』(林幸子/宝島社)  週も半ば、今日は飲んで帰りたいけど、時間も遅いし、誰かを誘うのはちょっとな…という時はないでしょうか?…

芸能界のグルメ王アンジャッシュ渡部が選ぶ中毒性のある1皿とは

「あ、あれ食べたい」という欲求が脳に宿り、それで頭がいっぱいになって何も手がつかなくなる……ということは誰にでもあるが、それがあまりに頻繁に…

ビール120円、激安居酒屋の儲かる仕組みとは?

『なぜ、あの店は生ビールが120円でも儲かるのか?』(鬼頭誠司/ダイヤモンド社)  時々、見かけるビール120円程度の激安居酒屋。  120…

まさに垂涎!『孤独のグルメ』18年ぶりの新刊レビュー 次の「聖地」は汁おでん? ペルー料理? スラーメン?

『孤独のグルメ2』(久住昌之:原作、谷口ジロー:作画/扶桑社)  ここ数年、ひとりで寂しくご飯を食べることを“ぼっち飯”と呼び、なかばバカに…

ポイントは栄養ドリンク? 餡から作る餃子のレシピ【作ってみた】

『かんたんdancyu餃子の手帖 おいしいコツとワザ、あります!』(プレジデント社)  子どもから大人まで、幅広い層に愛されている「餃子」。…

濃厚で苦い…、でも肉料理にピッタリ! 「IPA」ってどんなビール?

『BEER CALENDAR』(富江弘幸/ステレオサウンド)  古書店街として知られる東京・神保町。会員制読書空間「BOOK ON JAPA…

1日に大ジョッキ1杯の“ビール健康法” 赤ワインよりビールの方が効果的!?

『「病気知らず」の体をつくるビール健康法』(大川章裕/幻冬舎)  ビールを飲んで健康になれるなんて、そんなウマい話あるわけがない。“酒は百薬…

大手ビールメーカーが後追い! 世界一売れている老舗・木内酒造の「クラフトビール」、世界30カ国に拡大する圧倒的強さ

 いま、クラフトビールが大ブームだ。ビール党からは、そんなのとっくだよ、という言葉がかえってくるかもしれない。クラフトビール=“小さな醸造所…

日本酒ブームは出版界にも? 呑む前に読む? 呑みながら読む? 日本酒本セレクト

『めざせ! 日本酒の達人――新時代の味と出会う』(山同敦子/筑摩書房)  日本酒ブームが訪れている。かつては「湿っぽい」とか「昭和」とか「お…

空腹を刺激する果てしなき飲食テロ
『酩酊女子 -日本酒酩酊ガールズ-』(酩酊女子制作委員会/ワニブックス)

 なんか、こう…。非常に空腹には堪える本です。“酩酊女子”という言葉からもわかるように、お酒を紹介する本です。それも日本酒。納得できるデータ…

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