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ワインの記事一覧

隠れ家ワインサロンのオーナーから学ぶ、心優しい人脈術と会話術

『ワインの神様がおしえてくれたこと』(ゴマブックス)  ビジネスの世界においては常に「人脈作り」が大切とされ、数々の成功者たちが「人脈を広げ…

昆布だしでブイヤベース、生地を作らないキッシュ…フランスの「おいしい」を取り入れて「おうちの定番メニュー」に!

『ワインがおいしいフレンチごはん』(著:飯島奈美、杉山明日香/リトル・モア)  おいしいワインとごはんのマリアージュ30組を紹介した『ワイン…

世界初、日本酒を“パーカーポイント”で採点! 「涙したくなるような味わい」と評され98点を獲得した新潟の銘酒とは?

 日本酒が世界中で人気を集めている。海外では「Sake」と呼ばれ、高級レストランでワインリストに掲載されている銘柄もあり、アメリカやアジア諸…

今、若い女性を中心に新たなブーム到来! “日本酒”の世界を徹底解剖

『日本酒語辞典 日本酒にまつわる言葉をイラストと豆知識でほろりと読み解く』(著:こいしゆうか、監修:SAKETIMES/誠文堂新光社)  日…

お酒の付き合いが多いビジネスパーソン必見! 取引先や上司に一目おかれるお酒選びのコツ

『ビジネスパーソンのための一目おかれる酒選び』(江口まゆみ/平凡社)  普段お酒をよく飲むという人の中には、ビジネス上の付き合いで飲むのがほ…

ボディ、アロマ…恥をかかない「ワイン用語」とプロのように飲む「テイスティング」方法とは?

『The WINE』(マデリン・パケット、ジャスティン・ハマック/日本文芸社)  かっこいい大人のたしなみの1つにワインが挙げられる。彼女と…

おいしいお酒を選ぶのにウンチクはいらない! 失敗しらずの“お酒の選び方”

 酒匠兼ソムリエ兼バーテンダーという「お酒のプロ」、山口直樹の著書『おいしいお酒の選び方』が2016年7月14日(木)に発売された。「おいし…

料理との合わせ方は「色の法則」!初心者にも分かるワインの選び方

『新久千映の一人さまよい酒』の中に登場し、驚くほど敷居の低い「ワイン入門」を指南してくれた、ソムリエの伊藤博之さん。 銀座にある自身の店「わ…

1本580円も見下すべからず! ワインの良し悪し、味わいと香りのヒミツとは?

『30分で一生使えるワイン術』(葉山孝太郎/ポプラ社)  ワインがますます身近になってきている。スーパーやコンビニには様々なワインが並び、T…

【ワイン】優等生「カルベネ」くんにアイドル「シャルドネ」ちゃんが送る高校生活とは? ブドウ品種の擬人化でワインがわかるようになる!

『図解 ワイン一年生』(小久保尊:著、山田コロ:イラスト/サンクチュアリ出版)  お酒が好きだ。ビールも焼酎もワインもなんでもよく飲む。でも…

ワイングラスの選び方とテイスティング―知ったかしてませんか?

 ワインの本場といえばフランス。そのフランスで大ベストセラーとなった、ワインの実用書『ワインは楽しい!』が、2015年12月11日(金)に発…

ワイン=フランスという固定観念は捨てよう! 美味しいワインとの出会い方

『今夜のワイン、どうしよう? 今夜のゴハン、どうしよう?』(行正り香/講談社)  酒屋だけではなく、最近ではスーパーやコンビニにも必ずといっ…

日本酒ブームは出版界にも? 呑む前に読む? 呑みながら読む? 日本酒本セレクト

『めざせ! 日本酒の達人――新時代の味と出会う』(山同敦子/筑摩書房)  日本酒ブームが訪れている。かつては「湿っぽい」とか「昭和」とか「お…

ボジョレー解禁直前!人気ワイン漫画『神の雫』アプリが無料配信

明日17日(木)はボジョレーヌーボーの解禁日です!…

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