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コーヒーの記事一覧

「低脂肪ダイエット」「低炭水化物ダイエット」「地中海ダイエット」の中でリバウンドが少なく効果が長続きするものはどれ?

『長生きの統計学』(川田浩志/文響社)  ハーバード大学やオックスフォード大学の統計データに基づいた健康・アンチエイジング法を紹介した、『長…

アメリカで一番有名な珈琲愛好家は日本人女性だった! ちょっとブラックなコーヒーの豆知識

『シアトル発 ちょっとブラックなコーヒーの教科書』(岩田リョウコ/ガイドワークス)  シアトル在住の日本人女性がアメリカ人向けに執筆し、全米…

村上春樹作品に登場する朝食も、『檸檬』パフェも完全再現!東京“至福の喫茶店&カフェ案内”

『本好きさんのための 東京 コーヒーのお店』(川口葉子:著、ダ・ヴィンチ編集部:編/KADOKAWA)  お気に入りのカフェで読む本は、なぜ…

話題の「バターコーヒーダイエット」の効果とは?【作ってみた】

『シリコンバレー式自分を変える最強の食事』(ディヴ・アスプリー:著、栗原 百代:訳/ダイヤモンド社)  「バターコーヒーダイエット」なるダイ…

糖尿病の発症率が3割減!? 運動前のコーヒーで-48Kg!?コーヒーの驚きの効能とは

 ここ数年、健康効果があると注目を浴びている“コーヒー”。普段何気なく飲んでいる人も多いだろうが、コーヒーにはまだまだ隠された秘密がたくさん…

世界で一番おいしいコーヒーの淹れ方が、こんなにシンプルでいいの?【作ってみた】

『コーヒーの絵本』(庄野雄治、平澤まりこ/ミルブックス)  友人から、ハワイのお土産でコナコーヒーの豆をもらった。以前ハワイで飲んだ、ほんの…

純喫茶はいかが? カフェの建ち並ぶ現代に全国各地を巡り歩いた“純喫茶”本に癒やされる

『47都道府県の純喫茶 愛すべき110軒の記録と記憶』(山之内遼/実業之日本社)  チェーン店のカフェや、コンビニのレジ脇でも淹れたてのコー…

米国で大流行? 牛まるごと1頭をムダなく使い切る“ヒップスター”って?
『ヒップな生活革命』(佐久間裕美子/朝日出版社)

 ジャンクフードに薄い味のアメリカンコーヒー。大量生産された洋服。消費大国アメリカには、質よりも効率重視、そんなイメージが長年ついていました…

いま、増えている「コーヒーにまつわる本」売上ベスト5

 コーヒー界に「サードウェ-ブ(第3の波)」がきたと言われて久しい。その代表ともいえるカリフォルニア生まれの「Blue Bottle Cof…

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