ほぼ10分!【カンタン冷凍おかずストック】で夕飯があっという間にできちゃった!

暮らし

公開日:2019/7/18

帰ってすぐにホカホカの魚おかず
【鮭のガーリックバター蒸し】
まるごと耐熱皿に入れて電子レンジでチンするだけ!

材料(2人分)
鮭…2切れ
豆苗…1袋
しめじ…1袋
A にんにくの薄切り…1かけ分
  酒…大さじ1
  塩…小さじ1/3
  こしょう…少々
バター…10g

【仕込み】
1.豆苗は長さを半分に切る。しめじは小房に分ける。

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2.保存袋にAをまぜ合わせ、鮭を入れてからめる。1とバターを加えて空気を抜き、袋の口を閉じて平らにし、冷凍する。

【調理】
半解凍で耐熱皿にのせ、電子レンジで8~9分、途中で1~2回とり出し、全体をまぜながら加熱する。

パカっと開く! ピッと立つ! 本の使いやすさにもこだわりが

 本書は、本を見ながら料理をしているときに途中で閉じてしまう問題を解消するために、製本にもこだわっています。目指したのは“スマホごえの使いやすさ”! なのだそう。すべてのページがパカっと180度開いて閉じないので、料理中に開き直しをする手間がゼロ。また、ピシッと立てて使うこともできて、本を見ながらの料理がスムーズに進みます。

 カンタン仕込みとパパっと加熱で、帰ってすぐにホカホカごはんを叶える【冷凍おかず】。冷凍庫に日持ちするストックがあると思うだけで、気持ちの余裕にもつながります。忙しい人こそぜひ試してみてくださいね。