激安鶏もも肉で作る! お箸が止まらないコスパ最強レシピ「無限しょうが焼き」/業務田スー子のヒルナンデス! 冷凍食品ずるうまレシピ③

食・料理

公開日:2021/4/12

業務田スー子のヒルナンデス! 冷凍食品ずるうまレシピ

著:
出版社:
ワニブックス
発売日:

業務スーパー“非公認”大使・業務田スー子が、今度は冷凍食品に狙いを絞りました!「作ってみたい」が詰まった108レシピは、どの料理もカンタン。コスパ最高な絶品裏技を詰め込んだレシピブックの第二弾、お試しあれ!

業務田スー子のヒルナンデス! 冷凍食品ずるうまレシピ
『業務田スー子のヒルナンデス! 冷凍食品ずるうまレシピ』(業務田スー子/ワニブックス)

業務田スー子のヒルナンデス! 冷凍食品ずるうまレシピ

業務田スー子のヒルナンデス! 冷凍食品ずるうまレシピ

 
ITEM | 鶏もも肉

コスパ最強! いくらでもいける!

無限しょうが焼き

材料 2人分

鶏もも肉…2枚
玉ねぎ…1/2個
塩こしょう…少々
A  姜葱醤(ジャンツォンジャン)…大さじ4(56g)
  酒…大さじ4
  しょうゆ…小さじ4
B  片栗粉…小さじ2
  水…大さじ2

作り方

1 鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。玉ねぎは1㎝幅のくし形切りにする。

2 1とAを袋に入れ軽くもみ、15分ほど漬けておく。

3 フライパンに油をひかずに2の具材を入れる。鶏肉の皮が下になるように広げ、肉に火が通るまで中火で焼く。

4 火を止め2の残り汁とBを入れ、弱火にかけてとろみがついたら完成。

<第4回に続く>

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