お魚もレンジ調理で簡単！ ホクホクのじゃがいも&バターのコクがたまらない「ジャーマンさけじゃが」／至高のレンジ飯

たらがふっくら、蒸し汁までうまい！

たら豆腐

材料（1～2人分）

A 　絹ごし豆腐（8等分に切る）…150g
　　甘塩たら（または塩をふった生たら）…2切れ（160g）
　　酒…小さじ2
B 　長ねぎ（みじん切り）…1⁄4本（30g）
　　しょうゆ…大さじ1
　　オイスターソース…大さじ1
　　酢…小さじ2
　　ごま油…大さじ1⁄2

1　耐熱容器にAを入れる。

2　レンジで加熱する。
*蒸し汁とともに皿に盛る。

3　Bを混ぜ、たらと豆腐にかける。
*好みでラー油をかける。

写真＝鈴木泰介

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