甘味やコク出しにプラス！ 料理にフラクトオリゴ糖を使ってみよう／コクあま幸せダイエット

「これだと太るんじゃない?」と思わず口に出してしまいそうな欲望系ごはんでやせる! コクあま幸せダイエット

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4つのおかずだれから作る
主菜と副菜

フラクトオリゴ糖で作るおかずだれ

材料を混ぜるだけでOK！
密閉容器に入れて冷蔵庫で2〜3日保存可能です。

韓国風だれ

コチュジャンとフラクトオリゴ糖で韓国らしいあま辛味を再現。

作りやすい分量
しょうゆ―100㎖
コチュジャン―大さじ4
フラクトオリゴ糖（シロップ）―大さじ4
酒―大さじ2
ごま油―大さじ1

洋風だれ

ビネガーの優しい酸味にフラクトオリゴ糖のあま味を利かせたトマト味。

作りやすい分量
白ワインビネガー（またはりんご酢）―100㎖
フラクトオリゴ糖（シロップ）―大さじ5
トマトペースト（6倍濃縮）―大さじ4
オリーブ油―大さじ2
塩―小さじ2

中華風だれ

中華ならではの濃厚なあま味をフラクトオリゴ糖が引き出します。

作りやすい分量
しょうゆ―100㎖
フラクトオリゴ糖（シロップ）―大さじ5
オイスターソース―大さじ2
酢―大さじ1

和風だれ

糖質量が増えがちな和風味のあま味をフラクトオリゴ糖でカバー。

作りやすい分量
しょうゆ―100㎖
フラクトオリゴ糖（シロップ）―大さじ4
みりん―大さじ2
酒―大さじ2
だし昆布―2g
※ひと晩おくとおいしくなります。

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