空気階段・鈴木もぐら「うまいもんを食った瞬間、脳が揺れる。それが大事」食を通して半生を語る初エッセイ『没頭飯』【インタビュー】

　お笑いコンビ・空気階段の鈴木もぐらさんが、初エッセイを刊行。食を通して、母親との思い出、学生時代の部活、芸人仲間との交流などについて語る『没頭飯』（ポプラ社）は、もぐらさんの半生が垣間見える一冊だ。Web連載に加えて、語り下ろし・書き下ろしエッセイ、2023年のダイエット成功後、欲望全開で食べた怒涛のハイカロリー食を紹介したXの「復讐」投稿も収録されている。もぐらさんに、本書の読みどころ、最近の食事情についてうかがった。

「私はうまいもんを食うために生まれてきたんだ！」──母から受け継がれたメシ魂

──『没頭飯』は、ポプラ社のWebサイト「WEB asta」での連載がベースになったエッセイ集です。この連載は、どのような経緯でスタートしたのでしょうか。

鈴木もぐらさん（以下、鈴木）：2023年にダイエットをしていた頃、「これが終わったら絶対食うんだ」っていうメシをリストアップしてXに投稿してたんです。「その延長で、メシについて詳しく語りませんか？」っていう話をいただいて、連載が始まりました。毎回、編集さんがなんとなく決めてくれたテーマについて、俺が語るという感じでしたね。そこから全然話がそれていくこともありましたけど。

──『没頭飯』の冒頭では、何かにつけて「私はうまいもんを食うために生まれてきたんだ！」と叫んでいたもぐらさんのお母さんについて語られています。もぐらさんにも、そのスピリットが受け継がれているように感じました。

鈴木：「自分は、なんのために生まれてきたのか」って、何かしら考えることがあると思うんですよ。うちの親はね、「うまいもんを食うためだ」ってずっと目の前で言い続けてきたんで。だから、それは刷り込まれてるかもしれないですね。高いか安いかは置いといて、うまいもんを食うんだ、と。

──「うまいもん」の基準は？ もぐらさんの中でなにか条件があれば教えてください。

鈴木：やっぱり、ひと口食ってすぐ「うまっ!!」って思うもんじゃないですか？ うまいもん食うと、脳にグワーーッ!! ときますよね。あの瞬間ですよ。腹減ってて胃に何も入ってない状態からうまいもんを食った瞬間、脳が揺れる。それが大事な気がしますね。しかも、俺は結構揺れやすい体質なんですよ（笑）。

──最近、脳が揺れたものはありますか？

鈴木：大分で食ったざるそばは揺れましたねー。

──え、大分でざるそば？

鈴木：というのも今、自発的にダイエットをしてて。夜は食わないで、昼間はステーキか天ざるを食うことに決めてるんです。この間、大分に営業に行かせてもらいました。普通、大分に行ったら名物のとり天を食おう、九州はうどんがうまいんでうどん食おうってなるじゃないですか。でも、その日は天ざるの日だったんで「天ざるしか食えねえな」と思って。で、フラッと歩いてそば屋に入って食ったんですよ。そしたら、そのざるそばのつゆが甘いんです。「え？」と思って。九州って、刺身醤油も馬刺しの醤油も甘いじゃないですか。あれがそのまま、めんつゆになってるんですよ。びっくりしましたね。東京に戻ってすぐ九州出身の方に聞いたら、「はい、そうですけど？」って普通に返されて。いや、衝撃的でした。

　俺、38年生きてて、九州エリアのめんつゆが全部この味だって知らなかったんですよ。ものすごくおいしかったし、いろんな場所でいろんなメシを食わなきゃダメだなって思い知らされました。大分でうまいとされているとり天とかうどんばっか食ってたら、ざるそばにはたどり着かなかった。何でも食いまくるのが一番いいのかもしれないですね。その土地で名物じゃなくても、そこに住んでる人たちが普段食ってるものを食うだけで発見がある。甘いざるそばは揺れました、脳が。

──今、自発的にダイエットをしているのはなぜですか？

鈴木：前回は、2、3年前にラジオの企画で急に「痩せろ」って言われたのがきっかけでした。何のためにやるのかわかんなかったんで、その後体重が戻ろうがどうでもよかったんです。

　でも、俺、肩こりがひどくて。それで、フィリピンパブの女の子に相談したら、「いいところが高円寺にある」って紹介してくれて。そこは看板も出してないし、Googleで調べても出てこない。でも、めちゃめちゃうまい中国人のマッサージ師がいて、1時間3000円で全身やってくれるらしいんです。みんな月イチで通って来月の予約も入れて帰るから、新規だとなかなか入れなくて。それでも頑張って2週間前から予約取って、当日行ってみたわけです。そしたら50歳くらいの中国人のおっさんが出てきて、俺を見た瞬間「いや、太りすぎだろ！」って。

──え！

鈴木：俺が「いやー、肩こりがひどくて。知人の紹介で来ました」って言っても、「当たり前だろ！ 凝るに決まってんだろ、こんなに太ってたら！」って。でも俺としては治してほしいんで「どうしたらいいですかね」って聞いたら、「どうしたらもなにも、こんなに太ってたらウチじゃできねぇよ！ 日本にはね、あなたが肩凝ってるって言えば揉むヤツいっぱいいるけど、そいつら全員詐欺師だよ！ 帰れ！」って俺、帰らされたんですよ。

　それがすげぇ悔しくて。「なんで俺、予約までしてこんな思いしなきゃなんないんだよ」って。だからもう、あいつに対する復讐です。その時は121kgあったから、あいつに追い返されないくらいまで痩せて、絶対に肩揉ませてやる。「きれいになって見返してやる！」みたいなもんです。それが今回のダイエットのテーマです。

──マッサージ師を見返すためのダイエットなんですね（笑）。ダイエット中は、お酒も飲まないのでしょうか。

鈴木：今は飲んでないです。でも、先輩に誘われることもあるし、年末にダイエットを始めたから新年会もあって。そういう時は、ホッピーのソト（編集部注※ナカ＝焼酎に対し、ホッピーそのもので、ごく微量なアルコールを含む）だけ飲んでます。うまいですよ。シンハーみたいなさっぱりしたビールが好きな人だったら、ホッピーのソトだけで十分楽しめると思いますね。

　高円寺で、鬼越トマホークの坂井さん（良ちゃん）、そいつどいつの市川刺身と、この本にも出てくる居酒屋・和田屋で新年会をやった時もそうでしたね。俺がホッピーのソトを飲んでたら、坂井さんも「じゃあ、俺もそれで」、刺身も「じゃあ、それで」って、結局ソトだけでおじさん3人が5時間くらい喋ってましたからね。酒がなくても楽しめるんだなって思いました。