'グルメ'タグの記事一覧 | ダ・ヴィンチニュース

ニュース

ラーメン新時代が到来！　今、「神奈川」で食べるべきラーメンは？

「ラーメンWalker神奈川」（KADOKAWA）　家系や横浜家系ラーメン、清湯（チンタン）が昇華した神奈川淡麗系、ご当地ラーメンのサンマーメンや三崎まぐろラーメン...

食・料理

2018/10/9

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レビュー

レシピ本って本当に必要？超簡単な最強料理が人生観をひっくり返す！

『もうレシピ本はいらない人生を救う最強の食卓』（稲垣えみ子/マガジンハウス）　時々テレビでも見かけるアフロヘアの女性をご存じだろうか？大手新聞社の論説委員や編集...

食・料理

2018/10/7

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レビュー

東海でいま本当に行くべきお店は？創刊10周年、ラーメン好きのバイブル「ラーメンWalker東海2019」

「ラーメンWalker東海2019」（KADOKAWA）　台湾ラーメン、好来系、ベトコンラーメン、玉子とじラーメン、高山ラーメン、台湾まぜそば…、数多くのご当地ラー...

食・料理

2018/10/5

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レビュー

今年は東京ラーメン界、10年に一度の当たり年！自分好みの究極の一杯が見つかる「ラーメンWalker東京2019」

「ラーメンWalker東京2019」（KADOKAWA）　今や国民食として親しまれている「ラーメン」。全国の中でも特に激戦区と言われる東京エリアでは、常に新店が数多...

食・料理

2018/9/26

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レビュー

この組み合わせアリ！プロのワザが光る、絶品おつまみが自宅で簡単にできる！【作ってみた】

『ダンツマ手帖伝説の飲み屋のつまみが簡単に作れる!』（日刊ゲンダイ編/講談社）　たまに、ふらっと入った店で思わぬ美味しいものに出くわすことがある。貴重な食材を使っ...

食・料理

2018/9/19

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レビュー

思わずヨダレが出ちゃう…！　仕出し＆弁当屋を営むお嬢さまの、ほのぼのお料理小説『ちどり亭にようこそ』

『ちどり亭にようこそ～京都の小さなお弁当屋さん～』（十三湊/KADOKAWA）　料理を美味しく作るコツは面倒くさがらず、一手間をかけること。些細に思える手間が、料理の味...

文芸・カルチャー

2018/9/13

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レビュー

モンスター化するシェフ、食を知らない困った客。いびつなグルメバブルはなぜ起こった？

『グルメぎらい』（柏井壽/光文社）「私はおいしいものが好き！」という人は多いでしょう。私もそうです。そして、外食する時に「おいしそうな盛り付けの料理の写真を撮り、...

食・料理

2018/9/4

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レビュー

開けて開缶・食べて快感！熱いのはサバ缶だけじゃない!? すごい缶詰の世界

『今すぐ食べたい！すごい缶詰150』（イカロス出版）　いま、日本は空前のサバ缶ブーム。コスパの良さとお手軽さから、メディアには毎日のように「サバ缶レシピ」が登場する。...

食・料理

2018/8/12

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まとめ

グルメマンガの定番から旬のおすすめまで7選！アニメ化されて二度美味しい！

近年も増え続けている、グルメ漫画。美味しそうな料理や、それを美味しそうに食べるキャラクターたちを見ていると、それだけでこちらまで幸せな気持ちになる。そして時には、マンガに...

アニメ・マンガ

2018/8/4

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ニュース

「東京は、一人でも楽しい。」ありそうでなかったコンセプトで『東京ウォーカー』が10月にリニューアル!!

　東京を起点にしたグルメ、旅、趣味、学びなどを通じて新しいライフスタイルを提案する雑誌『東京ウォーカー』（KADOKAWA）が、2018年11月号（10月20日発売）から...

エンタメ

2018/7/30

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レビュー

好き嫌いはどうやって決まる？人間の好き嫌いを左右する仕組みを大解剖

『好き嫌い―行動科学最大の謎―』（トム・ヴァンダービルト：著、桃井緑美子：訳/早川書房）　あなたの好きなものを思い浮かべてほしい。食べ物でも、映画でも、本でもいい。...

スポーツ・科学

2018/7/29

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レビュー

女子旅やひとり旅の参考に！ツウも驚く台湾の絶品グルメ＆おすすめスポットとは？

『おかわり最愛台湾ごはん春菜的台湾好吃案内』（池澤春菜/KADOKAWA）　日本からわずか3時間で行ける台湾は、女子旅でも注目を浴びている旅行先だ。そこで、台湾旅行を...

暮らし

2018/7/28

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レビュー

料理ができれば男は無敵。仕事のスキルアップに通じる凄ワザを紹介！

『料理ができる男は無敵である』（福本陽子/サンマーク出版）　この春からの新生活で自炊を始めてみたものの三日坊主になってしまい、せっかく購入して悦に入っていた調理器具...

食・料理

2018/7/25

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レビュー

絶品ハンバーグを作るコツって？身近な料理を美味しくする一工夫を学べるクッキング小説【ハンバーグ編】

『星ヶ丘高校料理部偏差値68の目玉焼き』（樋口直哉/講談社）　この世で一番美味しい料理は、お母さんの作る料理かもしれない。レストランで食べる料理よりも舌が求めるのは家...

文芸・カルチャー

2018/6/28

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レビュー

ふわふわオムレツを焼くコツって？　身近な料理を美味しくする一工夫を学べるクッキング小説【オムレツ編】

『星ヶ丘高校料理部偏差値68の目玉焼き』（樋口直哉/講談社）　料理は観察。火にかけた食材の色の変化を見、音を聞き、絶妙のタイミングで次の工程をこなしていくのが、美味し...

文芸・カルチャー

2018/6/26

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編集長コラム

パフェ、フルーツサンド、アイス、スムージーで元気に！『オズマガジン』統括編集長の「旬なフルーツさんぽ」

　ダ・ヴィンチニュースの読者のみなさま。こんにちは。オズマガジンの古川です。　このあいだ5月のこの原稿を書いたと思いましたが、もう1カ月が過ぎていきました。この1カ月の...

暮らし

2018/6/16

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レビュー

目玉焼きが上手に焼ければ、たいていの料理は上手くいく!?　身近な料理を美味しくする一工夫を学べるクッキング小説【目玉焼き編】

『星ヶ丘高校料理部偏差値68の目玉焼き』（樋口直哉/講談社）　卵料理は料理の基本であり、芸術であり、高尚な科学である。黄身の色みを美しく仕上げるにはどうしたら良いのだ...

文芸・カルチャー

2018/6/16

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レビュー

旅×食がテーマ！おいしい記憶を呼び起こす原田マハ氏の飯テロ・エッセイ

『やっぱり食べに行こう。』（原田マハ/毎日新聞出版）「ごちそうさまでした」――読後に自然とこの言葉がこぼれてしまう『やっぱり食べに行こう。』（原田マハ/毎日新聞出版...

文芸・カルチャー

2018/6/12

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レビュー

新感覚ギャググルメマンガ『毒贄クッキング』！村を救うために“生贄”となった美少女エルフの運命は……？

『毒贄クッキング』（水無月すう/白泉社）　勢いの止まらない「グルメマンガ市場」。一昔前であれば、料理人たちの熱きバトルが繰り広げられるのが王道の展開だったが、ここ数年は...

アニメ・マンガ

2018/6/8

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レビュー

TVアニメ放送中！　あやかしを魅了する、しなやかなヒロインとまごころグルメ『かくりよの宿飯』

『かくりよの宿飯（富士見L文庫）』（友麻碧/KADOKAWA）　2017年にTVアニメ化された『異世界食堂』や現在アニメが配信中の『異世界居酒屋「のぶ」』といった、「異...

文芸・カルチャー

2018/5/30

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ニュース

『マツコの知らない世界』で話題！「板橋しっとりチャーハン」提唱の大衆食＆町歩きマニアによるディープな東京探訪記

『東京「裏町メシ屋」探訪記』（刈部山本/光文社）　東京辺境を巡りながらその土地に根付く飲食店を記録した、『東京「裏町メシ屋」探訪記』が2018年5月9日（水）に発売...

食・料理

2018/5/26

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編集長コラム

高校生のときの味を求めて…『オズマガジン』統括編集長がおすすめする「日帰りの旅」

　ダ・ヴィンチニュースの読者のみなさま。こんにちは。オズマガジンの古川です。　５月に入ってもう半分が過ぎました。1年でもいちばん過ごしやすい季節が通り過ぎていくのを毎日...

暮らし

2018/5/17

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ニュース

崎陽軒のシウマイ90個＋ひょうちゃんしょう油さしが当たる！　おいしさのヒミツを徹底解剖『崎陽軒Walker』

『崎陽軒Walker』（KADOKAWA）　2018年3月30日（金）に発売された、シウマイファン待望の1冊『崎陽軒Walker』。同書とauのコラボ企画が5月18...

食・料理

2018/5/11

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レビュー

ドMな女上司とS顔部下の“ふしだら”グルメ漫画『まりこさんの恍惚ごはん』にムラムラが止まらない…！

『まりこさんの恍惚ごはん』（酉川宇宙/白泉社）「食事」は人生の喜びだ。多くのグルメ漫画は、いかにその食べ物が美味しそうか、絵やセリフ、モノローグ、表情などで表現する。「...

アニメ・マンガ

2018/5/7

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レビュー

あいうえお順で語られる、“食べること”を通して見た日々の話。『たべもの九十九』

『たべもの九十九』（高山なおみ/平凡社）「食べる」という行為は、生きることと同じだ。毎日毎日繰り返され、生まれたときから今までずっと続いている。そんな日々の生活の中で当...

暮らし

2018/5/5

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レビュー

目指せ山岡士郎！至高のパラパラチャーハンを追い求める熱いドキュメンタリー

『男のチャーハン道』（土屋敦/日本経済新聞出版社）　読者は、至高のパラパラチャーハンを食べたことがあるだろうか。卵が見事にコーティングされたパラパラのご飯。ネギと...

食・料理

2018/5/3

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レビュー

結局、“おいしい”ってなんだ？「世界一」を探してたどりついた意外な場所は……

『アマゾンの料理人』（太田哲雄/講談社）「料理人」と聞くとどんなことをイメージするだろう。外国や有名な料理店で修業した後、自分の店を持っている職人を思い浮かべるという人...

暮らし

2018/5/3

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レビュー

ズバルッ！食欲減退間違いナシの逆飯テロ・スピンオフ！『闇金ウシジマくん外伝　らーめん滑皮さん』

『闇金ウシジマくん外伝　らーめん滑皮さん』（真鍋昌平：原作、山崎童々：作画/小学館）　10日で5割の超暴利闇金を営むウシジマくんの日常を描く、ダーク過ぎるピカレスク作品...

アニメ・マンガ

2018/4/29

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レビュー

オリーブオイルを毎日食卓に！　献立をマンネリ化させないための新提案

『おいしい処方箋　オリーブオイル・レシピ』（北村光世：著、横山淳一：監修/世界文化社）　今日紹介する『おいしい処方箋　オリーブオイル・レシピ』（北村光世：著、横山淳...

食・料理

2018/4/24

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レビュー

食がテーマの仁義なき抗争勃発！アメコミの注目作『GET JIRO！』のススメ

　ここのところ、アメコミが何かと熱い。様々なヒーローやヴィランズ（悪役）たちが相次いで実写映画化されていて、2大巨頭のDCコミックスが『ジャスティス・リーグ』などを展開し...

アニメ・マンガ

2018/4/9

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タグ：グルメ

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