「余りがちな野菜を使い切りたい」…を解決！　中目黒の人気店オーナーシェフが教える、野菜が主役の晩ごはんレシピ

『野菜が主役の晩ごはん』（青山有紀/集英社） 季節の素材を生かした身体に優しいレシピを紹介する『野菜が主役の晩ごはん』が、2017年4月5日（水）に発売された。 同書は、4年間に渡る雑誌『LEE』の人気連載を書籍…