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タグ：野菜

'野菜'タグの記事一覧（95件）

連載
野菜の切りおき保存便利リスト！『野菜保存のアイデア帖』⑥

「気づいたら冷蔵庫の奥で野菜が傷んでいた…」「保存方法がよくわからない…」など、せっかく購入した野菜を最後まで使いきることができずに、捨ててしまったという経験はありません...

食・料理

2019/7/7
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連載
にんじん、しめじ、えのきを7日間保存して節約！『野菜保存のアイデア帖』④

「気づいたら冷蔵庫の奥で野菜が傷んでいた…」「保存方法がよくわからない…」など、せっかく購入した野菜を最後まで使いきることができずに、捨ててしまったという経験はありません...

食・料理

2019/7/5
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連載
ゴーヤーの苦みは〇〇と塩でとる！「ベトナム風ゴーヤーの卵炒め」レシピ！『野菜保存のアイデア帖』③

「気づいたら冷蔵庫の奥で野菜が傷んでいた…」「保存方法がよくわからない…」など、せっかく購入した野菜を最後まで使いきることができずに、捨ててしまったという経験はありません...

食・料理

2019/7/4
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連載
買った野菜を最後まで使いきるコツ『野菜保存のアイデア帖』①

「気づいたら冷蔵庫の奥で野菜が傷んでいた…」「保存方法がよくわからない…」など、せっかく購入した野菜を最後まで使いきることができずに、捨ててしまったという経験はありません...

食・料理

2019/7/2
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レビュー
季節の野菜を簡単料理でたっぷり食べよう！農家直伝のレシピも詰まった野菜レシピ集

『エダモンが畑からお届け！農家ごはんと旬野菜レシピ』（枝元なほみ/家の光協会）　周囲が畑に囲まれた田舎での生活は、産直で毎日採れたての新鮮野菜を買うことができる。近...

食・料理

2019/6/23
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レビュー
一玉丸ごと買うとこんなにお得！キャベツが美味しく大量消費できるレシピ

『大量消費シリーズ4 キャベツ、大量消費！』（オレンジページ）　生でも加熱して食べても美味しいキャベツ。1玉丸ごと買った方がおトクではあるものの、1人暮らしや2人暮...

暮らし

2019/6/9
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レビュー
こんな精進料理なら食べてみたい…！ 600年にわたって受け継がれてきた「精進料理」

『尼寺三光院の毎日やさい精進料理』（西井香春/主婦の友社）「精進料理」というと、一般の人にはあまり馴染みがなく、「味気なさそう…」「物足りなく感じそう…」と敬遠して...

食・料理

2019/6/1
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レビュー
毎日の献立づくりでもう悩まない！短時間でつくれる野菜料理レシピを紹介！

『3分7分15分レパートリー10倍！野菜の人気おかず478品』（主婦の友社）　毎日野菜は食べたいけれど、レパートリーが少なくてマンネリという人は多いのではないだろう...

食・料理

2019/5/6
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レビュー
肝機能をアップさせる「アボカド＋アノ魚」の組み合わせ【栄養倍増の食べ合わせ】連載第5回

『カラダに効く食材＆食べ合わせ食べ方で差がつく！』（小池澄子：監修/メイツ出版）　栄養素は1つだけたくさん摂っておけばいいということではないそう。たとえば、丈夫...

食・料理

2019/3/6
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レビュー
美肌効果がアップするブロッコリーとアレの組み合わせ！【栄養倍増の食べ合わせ】連載第4回

『カラダに効く食材＆食べ合わせ食べ方で差がつく！』（小池澄子：監修/メイツ出版）　栄養素は1つだけたくさん摂っておけばいいということではないそう。たとえば、丈夫...

食・料理

2019/3/5
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レビュー
袋から出せば即調理OKの「カット野菜」が人気急上昇中！　ずぼらダイエットに最適な7つの理由

　スーパーの野菜売り場の横に、ずらりと並んだ、袋入りのせん切りキャベツを見たことがあるだろうか？　それは「カット野菜」。　休日の夕方ともなると、袋入りの「カット野菜」は...

健康・美容

2018/11/22
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レビュー
「こんなに簡単でいいの？」と驚く、とっておきの野菜のおいしい食べ方【人気料理家6人に聞きました（1）】

　毎日の食生活でたっぷり食べたいのが野菜。できれば、手間をかけずにおいしく食べる調理法を知りたいもの。そこで、雑誌やテレビでひっぱりだこの、野菜好きを自認する料理家6人に...

食・料理

2018/11/15
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レビュー
野菜嫌いの子どもが喜ぶ！「簡単」「シンプル」「おいしい」が揃った究極のスープレシピ

『スープ・レッスン』（有賀薫/プレジデント社）　子どもが野菜を食べてくれない。幼児期のお子さんを持つ家庭によくあるお悩みではないだろうか。かくいうわたしの3歳になる娘も...

食・料理

2018/10/22
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レビュー
レシピ本って本当に必要？超簡単な最強料理が人生観をひっくり返す！

『もうレシピ本はいらない人生を救う最強の食卓』（稲垣えみ子/マガジンハウス）　時々テレビでも見かけるアフロヘアの女性をご存じだろうか？大手新聞社の論説委員や編集...

食・料理

2018/10/7
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レビュー
「さっと煮」だけで野菜が想像以上に美味しくなる！季節の味を簡単に味わう秘訣【作ってみた】

『さっと煮サラダ』（冷水希三子/グラフィック社）　記録的な猛暑が続き、はためく「冷し中華」の垂れ幕がまだまだ視覚的に恋しい日が続く。そうかと思えば室内は効きすぎた冷...

食・料理

2018/9/1
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レビュー
＜あの「彼ごはん」SHIORI考案！＞毎日食べたい新しい“野菜料理”【作ってみた】

『SHIORIの野菜日和』（SHIORI/宝島社）　数年前に大ブームになった『作ってあげたい彼ごはん』を覚えていますか？男子が喜ぶ、肉・魚がっつりこってりレシピが紹介...

食・料理

2018/8/31
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ニュース
連日の猛暑＆エアコンの冷えで体調をくずしがちなこの季節に！野菜の栄養たっぷりのスープで、体の中からきれいに♪

『きれいな野菜のスープ』（若山曜子/学研プラス）　連日の猛暑＆エアコンの冷えで体調をくずしがちなこの季節は、野菜のおいしさをギュッと凝縮したスープで栄養補給を！『き...

食・料理

2018/8/15
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レビュー
「何これ!? おいしい！」ワンパターンなサラダが大変身！毎日の献立にプラスしたい「着まわしサラダ」レシピ

　毎日のごはん作りで「今日は何を作ろう？」「買い出しに来たはいいけど何買おう？」こんな悩みって“あるある”ですよね。　中でも積極的に摂りたい野菜をたっぷり使ったサラダの...

食・料理

2018/7/13
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ニュース
つい買いすぎた旬野菜を一度に使い切る！なすは“オイル蒸し”で一気に大量消費！

『大量消費シリーズ1「作りおき」できる60レシピなす、大量消費！』（オレンジページ）　野菜を一気に使いきれる作りおきレシピ集『大量消費シリーズ』が、2018年6月...

食・料理

2018/6/11
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レビュー
野菜の栄養素、捨てすぎてない？ ——プロも絶賛体が変わる食べ方のコツを伝授！

『その調理、9割の栄養捨ててます！』（東京慈恵医科大学付属病院栄養部：監修/世界文化社）　みなさん、現在の野菜は50年前の同じ種類の野菜と比べて大幅に栄養価が下がって...

食・料理

2018/5/27
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ニュース
今日はラクしたい…という時に！食卓の主役になる具だくさんで栄養満点のサラダ

『野菜と栄養たっぷりな具だくさんの主役サラダ200』（エダジュン/誠文堂新光社）　具だくさんで栄養満点のサラダレシピを紹介していく、『野菜と栄養たっぷりな具だくさん...

食・料理

2018/5/5
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レビュー
私たちの食卓が変わる!?　2025年農業ビジネスの未来像とは

『2025年　日本の農業ビジネス』（21世紀政策研究所/講談社）　2015年から2030年にかけて、農家の総数は7割減、稲作農家に至っては9割減となるという。　こ...

社会

2018/4/4
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レビュー
野菜から春を感じる！旬だからこそ美味しい食べ方【作ってみた】

『３分クッキング　4月号』（KADOKAWA）　3月も後半になり、あちらこちらから桜の開花宣言も聞こえだしてきた今日この頃。もちろん目で楽しむ春も良いですが、もう1つ、...

食・料理

2018/3/24
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ニュース
なかしましほさんのベストセラー『まいにちおやつ』が別冊付録に！雑誌『３分クッキング』4月号は大好評の“春野菜たっぷり”特集

　3月16日（金）発売の『３分クッキング』は、大好評“野菜たっぷり”シリーズの2018春バージョン。「春野菜たっぷりおかず」と題して、やわらかくておいしい新野菜をたっぷり...

食・料理

2018/3/16
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レビュー
野菜が高騰している今を上手に乗り切る！　冷蔵庫に常備したい漬け物レシピ【作ってみた】

『漬けものレシピ』（重信初江/朝日新聞出版）　野菜の価格が高騰している今、できるだけ安い時に買っておきたい。しかし安い時に買っても、腐らせて食べずに捨ててしまうのでは意...

食・料理

2018/2/19
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レビュー
一足早く春を“食”で満喫♪　春野菜の旬レシピ【作ってみた】

『春野菜があれば！　おいしい旬レシピ』（主婦の友社）　暦の上では立春を過ぎ、そろそろ春の雰囲気を味わいたい今日この頃ですが、まだまだ寒い日が続いていますね。しかし、店頭...

食・料理

2018/2/16
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ニュース
野菜の栄養を無駄にしない！　“最強ストック術”って？

『オレンジページCooking 2018 野菜レシピ』（オレンジページ）　200品以上のさまざまな野菜のメニューを提案する『オレンジページCooking 2018 ...

食・料理

2018/2/15
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ニュース
「1つの鉢に1種類の野菜」はNG!?　ベランダ菜園が成功するコツ

『ベランダ寄せ植え菜園』（たなかやすこ/誠文堂新光社）　ベランダ菜園歴25年の著者が「真似しやすい有機栽培のコツ」をまとめた、『ベランダ寄せ植え菜園』が2018年2...

暮らし

2018/2/11
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ニュース
人気料理研究家が教える、毎日食べたい和食ごはんレシピ

『藤井恵さんの体にいい和食ごはん』（藤井恵/学研プラス）　体にやさしく、おいしい和食レシピ140品を収録した『藤井恵さんの体にいい和食ごはん』。同書は多くの読者から...

食・料理

2018/1/8
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ニュース
野菜をまとめて買った時に試したい“ラクうま野菜おかず”レシピ

『決定版！毎日食べたい！作りおきのラクうま野菜おかず350』（平岡淳子/ナツメ社）　たっぷり野菜をおいしく食べる“簡単作りおきアイデア”が満載の『決定版！毎日...

食・料理

2017/10/28
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