発酵食品×肉の元気レシピ「えのきバーグ ヨーグルトチーズソース」「新玉ねぎとツナのレンジ煮」【つくってみた】『レタスクラブ』

みなさま、こんにちは。
漫画家・イラストレーターの山本ありです。

今月の『レタスクラブ』は、「発酵食品×肉の元気レシピ」特集です。

肉おかずは、発酵食品&野菜と合わせると腸も体も元気になるメニューができるそう！ なんて魅力的な組み合わせなんでしょ！　今回はこちらから「えのきバーグ ヨーグルトチーズソース（レシピはこちら）」をつくってみました。副菜は、本誌とじ込み付録の新玉ねぎBOOKから「新玉ねぎとツナのレンジ煮（レシピはこちら）」です。

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いつもケチャップ&ウスターソース(赤色)なので、ヨーグルトチーズソース(白色)との組み合わせ…どうなんでしょうか。どきどき。

「新玉ねぎとツナのレンジ煮」は新玉ねぎ、オクラ、ツナ缶、水、オリーブ油、塩、こしょうをボウルに入れてレンジでチンするだけ！ ではいただきます。

お肉は食べたいけど、便秘になりがち…。
そんな方々にぜひおすすめしたい！発酵食品×肉の組み合わせ。
本誌にはヨーグルト以外にキムチ、納豆などの発酵食品とお肉の組み合わせレシピが載っております。
野菜たっぷり発酵食品たっぷり、お肉もあって大満足です！