「パフェは時間芸術」 教典というべき究極のパフェ書『東京パフェ学』が深すぎる

『東京パフェ学』（斧屋/文化出版局） おそらく書店でこの本を見かけたら、その表紙、タイトルだけではその本質が分からないだろう。パラパラとページを繰ってみても、『Hanako』のような女性向け情報誌のような印…