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【レシピ】旬野菜をムダなく食べる方法は「農業女子」たちに聞け!―じゃがいも、トマト、長ねぎ編―

【レシピ】旬野菜をムダなく食べる方法は「農業女子」たちに聞け!―じゃがいも、トマト、長ねぎ編―

『農業女子のおうちごはん』(「農業女子プロジェクト」料理部/洋泉社)  四季がある日本では、シーズンごとに旬の野菜や果物などが採れ、スーパーには様々な種類の農作物が所狭しと並んでいます。でも、それらの野菜って、いつも同じ食べ方をしていたりしませんか? なんともったいない!! そこで、北海道...

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