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五感で楽しめる“抹茶”のお菓子でほっこり気分。女性に嬉しい栄養効果も☆【シフォンケーキ、ドリンク、スコーン】

五感で楽しめる“抹茶”のお菓子でほっこり気分。女性に嬉しい栄養効果も☆【シフォンケーキ、ドリンク、スコーン】

『抹茶の和みおやつ』(林幸子/日東書院)  お菓子には、昔からいろいろな食材が使われてきましたが、その中でも幅広い世代に愛され、定番の食材に、日本特有の“抹茶”があります。あのふわっと広がる豊かな香りが、スイーツ自体を味わい深いものにしてくれますよね。実は抹茶には、風味を豊かにしてくれるだ...

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