もしやこれは節約料理？　お皿の上のブルターニュ！　ガレットとクレープをおうちでも♪

『ブレッツカフェ』（ベルトラン・ラーシェ：著、千住麻里子：訳/柴田書店） 初めてガレットを口にしたのは、赤いひさしが印象的なパリのクレプリーだった。白いお皿の上で、四角に折りたたまれた「そば粉のガレッ…