心の病気は食事で治す!? 心と栄養の深い関係

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『こころに効く精神栄養学』(功刀浩/女子栄養大学出版部) 現代日本はストレス社会といわれている。過酷な労働環境や息苦しい人間関係。こうした絶え間ないストレスにさらされて実際に心が折れてしまう人も少なく…

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